Hellerbräu Bamberg
Die Brauerei Heller zählt zu den ältesten Braustätten Bambergs. Mit viel Herzblut und Sorgfalt braut der Familienbetrieb am Stephansberg feinste Biere, die untrennbar mit der Stadt und deren historischer Brautradition verbunden sind.
Eines dieser traditionellen Biere ist das Heinzlein. Nachdem dieses über 120 Jahre „vergessen“ war, kehrt die alkoholarme Ur-Bamberger Spezialität nach Hause zurück und wird wieder nach dem nach historischem Originalrezept hergestellt. Eine weitere Spezialität der Brauerei ist das „Aecht Schlenkerla Rauchbier“, das auf der ganzen Welt bekannt ist.
Neu hinzu gekommen ist nun das Stiftsgartenbier: Ein vollmundiges bernsteinfarbenes Bier mit 5,7 Prozent Alkoholgehalt, das ebenfalls nach einem historischen Originalrezept der ehemaligen Brauerei Michaelsberg hergestellt wird.