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Brauerei Ott Oberleinleiter


Brauerei

Das beschauliche Dorf Oberleinleiter mit seinen etwa 160 Einwohnern gehört zur oberfränkischen Gemeinde Heiligenstadt und liegt am Oberlauf der Leinleiter, einem 20 Kilometer langen Flüsschen in der Fränkischen Schweiz. Urkundliche Erwähnung erfand es erstmal im Jahr 1343. Das Wahrzeichen des Dorfes ist der 520 Meter hohe Kreuzsteinfelsen, von dem aus man einen herrlichen Rundblick über die Flur bis zu den Dörfern des Bamberger Juras hat. Die örtliche Familienbrauerei Ott mit Schankwirtschaft wird bereits seit 1678 betrieben. Im Besitz der Familie Ott ist diese seit 1822. Gebraut werden die hervorragenden fränkischen Biere seit jeher in alter handwerklicher Tradition. Im Sudhaus des Anwesens Oberleinleiter Nr. 6 wird aus Bergquellwasser, Malzschrot und Hopfen innerhalb von sieben Stunden die Bierwürze hergestellt. In der Woche entstehen in der Regel zwei Sude mit je 8000 Litern. Ganzjährig im Sortiment sind Weißbier, Edel-Pils, Export und das „Obaladara“. Saisonale Brauspezialitäten wie Festbier und Bockbier ergänzen das Angebot.


Brauerei-Gasthof

Selbstverständlich gehört zur Brauerei auch ein typischer Brauerei-Gasthof mit Biergarten. Auch für größere Festlichkeiten und Familienfeiern bietet die Lokalität den passenden Rahmen. Die fränkischen Spezialitäten und Hausmacher Brotzeiten sind in der ganzen Umgebung bekannt. Ultimativer Tipp und besonders beliebt ist das Hähnchen mit hausgemachtem Kartoffelsalat. Achtung: Geöffnet hat das Gasthaus nur am Wochenende.


Freizeittipp

Die Region rund um Heiligenstadt ist das ideale Urlaubsgebiet, um Erholung, Naturerlebnis und sportliche Aktivität zu verbinden. Das romantische Leinleitertal mit seinen zahlreichen Seitentälern lässt sich auf 238 km markierten Wegen erwandern. Seit kurzem werden auch geführte Wanderungen mit zertifizierten Wanderführern angeboten. Eine vielseitige Freizeitgestaltung garantieren drei Mountainbike-Strecken, ein familienfreundlicher Themenradweg, ein Rundweg und verschiedene Fernradwege sowie der Naturbadesee mit Kneipp-Anlage und Wasserlehrpfad zur Verfügung. Darüber hinaus gibt es fünf Nordic-Walking-Strecken mit einer Gesamtlänge von 25 Kilometern.


Hier geht's zur Website der Brauerei Ott: 
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Produkte der Brauerei

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Ott Oberleinleiter Export
Wie es sich für ein anständiges Export gehört, hat das Bier aus Oberleinleiter in der Fränkischen Schweiz mit seinen 5,3 % ein wenig mehr Alkohol. Strahlend goldgelb in der Farbe, überzeugt es durch einen vollmundigen Geschmack und die angenehme Milde. Im Gegensatz zu anderen Vertretern der Biersorte ist dieses Export überraschend malzig und eher zurückhaltend gehopft. Unser Fazit: ein herrlich süffiges unkompliziertes Bier für alle Anlässe.Alkoholgehalt: 5,3 % vol.Stammwürze: 12,4 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Brauerei Gasthof Ott, Oberleinleiter 6, 91332 Heiligenstadt i. Ofr.MHD: 28.03.2023

Inhalt: 0.5 Liter (3,60 €* / 1 Liter)

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Ott Oberleinleiter Festbier
Wirklich schade, dass nicht das ganze Jahr über Weihnachten ist. Das winterliche Festbier der Brauerei Ott gibt es nur von ca. Ende Oktober bis Januar. Es ist vollmundig im Geschmack und besticht durch leichte süßmalzige Nuancen von Karamell, Vanille und Pfefferkuchen. Dazu gesellt sich eine feinherbe Hopfung, die dem Festbier eine harmonische Ausgewogenheit und Süffigkeit verleiht.Alkoholgehalt: 5,7 % vol.Stammwürze: 13,4 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Brauerei Gasthof Ott, Oberleinleiter 6, 91332 Heiligenstadt i. Ofr.MHD: 16.04.2023

Inhalt: 0.5 Liter (3,40 €* / 1 Liter)

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Ott Oberleinleiter Ladara Bourbon Bock
Das Ladara Bockbier der Brauerei Ott ist eine ganz besondere und äußerst rare Brauspezialität, die höchsten Genuss verspricht. Es wird nur einmal im Jahr zum Oktober abgefüllt und ist innerhalb kürzester Zeit vergriffen. Das Bier reifte auf Bourbon Eichenholz, was diesem seine besondere geschmackliche Raffinesse verleiht. Neben klaren Malz-, feinen Whisky- und deutlichen Holzaromen lassen sich subtile Schokoladen-, Vanille- und Karamellaromen erschmecken. Dieser Bourbon-Bock ist eine klare Empfehlung für den fortgeschrittenen Bier-Connaisseur.Alkoholgehalt: 6,8 % vol.Stammwürze: 16,5 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Gerstenröstmalz, HopfenLMIV (EU): Brauerei Gasthof Ott, Oberleinleiter 6, 91332 Heiligenstadt i. Ofr.MHD: 27.05.2023

Inhalt: 0.5 Liter (8,40 €* / 1 Liter)

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Ott Oberleinleiter Obaladara
Das „Obaladara“ ist die Spezialität der Traditionsbrauerei Ott. Der Zungenbrecher ist echter fränkischer Dialekt und bedeutet, dass das dunkle Vollbier aus Oberleinleiter im Herzen der Fränkischen Schweiz kommt. Im Glas präsentiert sich das urige Bier dunkelrot kastanienfarben und mit beeindruckender elfenbeinfarbener Schaumkrone. Der Geschmack überzeugt durch feine karamellige Röstmalznoten perfekt kombiniert mit einer feinwürzigen Hopfenbittere. Zugute kommt dem Obaladara das zum Brauen verwendete Bergquellwasser, welches das Bier herrlich rund und weich macht. Ausgesprochen süffig und eine klare Trinkempfehlung!Alkoholgehalt: 5,3 % vol.Stammwürze: 12,4 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Brauerei Gasthof Ott, Oberleinleiter 6, 91332 Heiligenstadt i. Ofr.MHD: 28.03.2023

Inhalt: 0.5 Liter (3,60 €* / 1 Liter)

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