Brauerei Ott Oberleinleiter

Brauerei

Das beschauliche Dorf Oberleinleiter mit seinen etwa 160 Einwohnern gehört zur oberfränkischen Gemeinde Heiligenstadt und liegt am Oberlauf der Leinleiter, einem 20 Kilometer langen Flüsschen in der Fränkischen Schweiz. Urkundliche Erwähnung erfand es erstmal im Jahr 1343. Das Wahrzeichen des Dorfes ist der 520 Meter hohe Kreuzsteinfelsen, von dem aus man einen herrlichen Rundblick über die Flur bis zu den Dörfern des Bamberger Juras hat. Die örtliche Familienbrauerei Ott mit Schankwirtschaft wird bereits seit 1678 betrieben. Im Besitz der Familie Ott ist diese seit 1822. Gebraut werden die hervorragenden fränkischen Biere seit jeher in alter handwerklicher Tradition. Im Sudhaus des Anwesens Oberleinleiter Nr. 6 wird aus Bergquellwasser, Malzschrot und Hopfen innerhalb von sieben Stunden die Bierwürze hergestellt. In der Woche entstehen in der Regel zwei Sude mit je 8000 Litern. Ganzjährig im Sortiment sind Weißbier, Edel-Pils, Export und das „Obaladara“. Saisonale Brauspezialitäten wie Festbier und Bockbier ergänzen das Angebot.

Brauerei-Gasthof

Selbstverständlich gehört zur Brauerei auch ein typischer Brauerei-Gasthof mit Biergarten. Auch für größere Festlichkeiten und Familienfeiern bietet die Lokalität den passenden Rahmen. Die fränkischen Spezialitäten und Hausmacher Brotzeiten sind in der ganzen Umgebung bekannt. Ultimativer Tipp und besonders beliebt ist das Hähnchen mit hausgemachtem Kartoffelsalat. Achtung: Geöffnet hat das Gasthaus nur am Wochenende.

Freizeittipp

Die Region rund um Heiligenstadt ist das ideale Urlaubsgebiet, um Erholung, Naturerlebnis und sportliche Aktivität zu verbinden. Das romantische Leinleitertal mit seinen zahlreichen Seitentälern lässt sich auf 238 km markierten Wegen erwandern. Seit kurzem werden auch geführte Wanderungen mit zertifizierten Wanderführern angeboten. Eine vielseitige Freizeitgestaltung garantieren drei Mountainbike-Strecken, ein familienfreundlicher Themenradweg, ein Rundweg und verschiedene Fernradwege sowie der Naturbadesee mit Kneipp-Anlage und Wasserlehrpfad zur Verfügung. Darüber hinaus gibt es fünf Nordic-Walking-Strecken mit einer Gesamtlänge von 25 Kilometern.

Hier geht's zur Website der Brauerei Ott: Link zur Brauerei