Unsere neuen fränkischen Biere | biere-aus-franken.de

Unsere Neuen

Hier findest du beste fränkische Biere, die wir neu in unser Sortiment aufgenommen haben – quer durch alle Sorten. Dabei haben alle diese Biere eines gemeinsam: mit besten Rohstoffen in handwerklicher Tradition und mit viel Liebe gebraut und würdige Vertreter der fränkischen Bierkultur. Probiere unsere Neuen und schmecke den Unterschied!

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NEU!

Aecht Schlenkerla Urbock Jahrgangsbier 2021

Eine ganz besondere Bierspezialität aus Bamberg und das Jüngste aus der Reihe der edlen Jahrgangsbiere: das Jahrgangsbier 2021 vom Aecht Schlenkerla Urbock. Die streng limitierte Sonderedition wird speziell unfiltriert abgefüllt und lagert über mehrere Jahre in den Felsenkellern unter dem Stephansberg. Mit dem klassischen Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen hat der Urbock den berühmten Geschmack nach geräuchertem Schinken gemein. Dieser stammt von dem verwendeten Malz, das damals wie heute über brennenden Buchenholzscheiten gedarrt wird. Der höhere Malzgehalt und die längere Reifung machen den Urbock allerdings noch ein Stück kräftiger und vollmundiger.Alkoholgehalt: 6,5 % vol.Stammwürze: 17,5 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, HefeLMIV (EU): Heller-Bräu Trum GmbH, Dominikanerstraße 6, 96049 Bamberg, https://www.schlenkerla.de

Inhalt: 0.5 Liter (17,80 €* / 1 Liter)

8,90 €*

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Ammerndorfer Spezial

Für Bierkenner ein echtes Märzen: Vollmundig und kräftig im Geschmack, charakterisiert durch eine leicht süßliche Karamellnote. Mit einer angenehm abgerundeten Bittere, pikant würzig und süffig, besticht es durch seinen bernsteinfarbenen Glanz. Alkoholgehalt: 5,3 % vol. Stammwürze: 13,4 °P Inhalt je Flasche: 0,5 Liter Pfand je Flasche: 0,08 € Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Ammerndorfer Bier Dorn-Bräu H. Murmann GmbH & Co. KG, Marktplatz 1-2, 90614 Ammerndorf, https://ammerndorfer-bier.deMHD: 27.01.2027

Inhalt: 0.5 Liter (4,00 €* / 1 Liter)

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Grasser Huppendorf Grachäds

Eine ganz besondere Bierrarität ist das Grachäds von der Brauerei Grasser Huppendorf. Zur Erklärung für den Nicht-Franken: „Grachäds“ ist Fränkisch und heißt übersetzt „Geräuchertes". Es handelt hier sich also um ein Rauchbier. Erhältlich ist der Sondersud ausschließlich im September und meist innerhalb kürzester Zeit vergriffen. Das typische Raucharoma ist ausgeprägt, aber nicht ganz so intensiv wie bei den Bamberger Rauchbieren. Dazu gesellen sich milde Röstmalz-Aromen nach Knäckebrot, gebrannten Nüssen und Karamell, gepaart mit einer grasigen, leicht bitteren Hopfenherbe zum Abgang hin. Alles in allem ein ganz vorzügliches Bier, wie man es von der Brauerei Grasser gewohnt ist. Alkoholgehalt: 5,2 % vol.Stammwürze: 13,7 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Brauerei und Gastwirtschaft Johannes Grasser, Huppendorf 25, 96167 Königsfeld, https://huppendorfer-bier.deMHD: 01.01.2027

Inhalt: 0.5 Liter (4,50 €* / 1 Liter)

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Grasser Huppendorfer Feststoff

„Wenn der Juniorchef sich traut, dann wird ein Bier gebraut“. Anlässlich der Vermählung mit seiner Franziska im vorletzten Jahr hatte Andreas Grasser ein ganz besonderes Hochzeitsbier gebraut. Dieses ist nun zum Dreijähgrigen gottlob wieder aufgelegt worden. Der junge Braumeister selbst beschreibt es wie folgt: Wir haben ein traditionelles Oktoberfestbier mit einer goldgelben Farbe eingebraut. Mit einer Stammwürze von 13,2% und einem Alkoholgehalt von 5,3 Vol.% und einem Restextrakt von ca 3%. Daher kommt der gewollt süße Geschmack. Ausgewählte Hopfen aus der Hallertau: Hallertauer Perle, Hallertauer Tradition und Hallertauer Mandarina Bavaria.“ Alkoholgehalt: 5,3 % vol.Stammwürze: 13,2 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Brauerei und Gastwirtschaft Johannes Grasser, Huppendorf 25, 96167 Königsfeld, https://huppendorfer-bier.deMHD: 21.01.2027

Inhalt: 0.5 Liter (4,40 €* / 1 Liter)

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Kaiser Grasmannsdorf Pils

Der süffige Klassiker der Brauerei Kaiser in Grasmanndorf ist das Pils, welches sich über Generationen hinweg als das "Hausbier" zahlreicher treuer Kunden rund um den Ort etabliert hat. Die Besonderheit beim Brauvorgang ist das verwendete "Kühlschiff". Nach Beendigung des Sudprozesses wird die heiße Bierwürze von der Sudpfanne auf das Kühlschiff gepumpt und dort mit Hilfe des Kühlapparates in aller Ruhe auf 8° C heruntergekühlt. Dies verleiht dem Kaiser Pils eine ganz besondere Milde.Alkoholgehalt: 4,9 % vol.Stammwürze: 12,5 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Brauerei Kaiser, Grasmannsdorf 9, 96138 Burgebrach, https://brauerei-kaiser.deMHD: 06.12.2026

Inhalt: 0.5 Liter (4,00 €* / 1 Liter)

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Landkreisbier 36/1 Bassd Zamm

Seit 2015 brauen wechselnde Brauereien aus den 36 Bamberger Landkreis-Gemeinden jährlich zusammen ein ganz besonders Landkreisbier, das „36 Kreisla“. In diesem Jahr haben erstmals eine Brauerei aus dem Landkreis sowie aus der Stadt Bamberg ein gemeinsames Bier kreiert.Ihren Meistersud, das „36/1 Bassd Zamm“ haben die Juniorbrauer der Brauereien Keesmann Bamberg und Zehendner Mönchsambach, Lukas und Nicolas, „aus Freundschaft und der Liebe zum Bier“ ausgetüftelt. Das ausgezeichnete Resultat ist ein Lager/Pils, kaltgehopft.Es vereint das Typische aus beiden Geschmackswelten: die feinherben Noten eines Pils, die unfiltrierte Süffigkeit eines fränkischen Lagers und ein fruchtiges Aroma aufgrund der Kalthopfung. Alkoholgehalt: 5,0 % vol.Inhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, HefeLMIV (EU): Brauerei Zehendner GmbH, Mönchsambach 18, 96138 BurgebrachMHD: 30.12.2026

Inhalt: 0.5 Liter (4,80 €* / 1 Liter)

2,40 €*

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Spezial Bamberg Export Rauchbier

Der Neuzugang bei der Bamberger Rauchbierbrauerei Spezial: das Export, gebraut mit einem alten hauseigenen Maischverfahren aus der Zeit um 1965. Von der Optik goldgelb, präsentiert sich die naturtrübe Brauspezialität mit einem milden Raucharoma, zarter Hopfenbittere und einem vollmundig weichen Antrunk.Alkoholgehalt: 5,3 % vol.Stammwürze: 12,8 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Brauerei Spezial, Obere Königstraße 10, 96052 BambergMHD: 24.12.2026

Inhalt: 0.5 Liter (4,30 €* / 1 Liter)

2,15 €*

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Staffelberg-Bräu Betthupferl Rotbier

Das „Betthupferl“ ist das leichte Rotbier der Staffelberg-Bräu mit überschaubaren 4,0 %vol Alkohol. Unter seiner wohlig duftenden cremigen Schaumdecke in leuchtendem Rubinrot verführt es den Gaumen. Dabei gibt sich die Rotbier-Spezialität spritzig und süßlich malzig im Geschmack mit ausgeprägtem Karamellaroma und leichten Kräuternoten, süffig würzig und langanhaltend im Abgang.Alkoholgehalt: 4,0 % vol.Inhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Staffelberg-Bräu GmbH & Co. KG, Mühlteich 7, 96231 Bad Staffelstein, https://www.staffelberg-braeu.deMHD: 28.04.2027

Inhalt: 0.5 Liter (4,00 €* / 1 Liter)

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Zenglein Craft Locked in Time Barley Wine

Dass sich traditionelle fränkische Braukunst und kreatives Craft Beer Brewing bestens ergänzen, beweisen die spannenden Kreationen von Zenglein Craft. Das neueste Werk ist ein wahrlich opulentes Barley Wine. Diese außergewöhnliche Biersorte zeichnet sich durch den hohen Alkoholgehalt und eine wahre Fülle an komplexen Aromen aus. Die Ursprünge des Barley Wine gehen bis ins 18. Jahrhundert zurück, als aufgrund kriegerischer Konflikte mit Frankreich die Weinvorräte in England knapp wurden. Um den beliebten, aber teuren und nur schwer erhältlichen Rotwein zu ersetzen, begann man Starkbiere herzustellen.Gebraut wurde das Wheat Whisky Barrel Aged Zenglein Craft Locked in Time mit Weyermann® Barke® Malz. Nach alter handwerklicher Braukunst ist das Bier selbstverständlich unfiltriert und nicht pasteurisiert. Abgefüllt wurden davon übrigens nur wenige Flaschen, von denen wir uns glücklicherweise einige sichern konnten. Es lohnt sich also schnell zu sein, um diese ganz besondere Rarität sein Eigen zu nennen. Abgabe maximal 3 Flaschen je Bestellung.Alkoholgehalt: 15,0 % vol.Stammwürze: 30,1 °PInhalt je Flasche: 0,33 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, HefeLMIV (EU): Tim Zenglein, Concordiastraße 11, 96049 Bamberg, https://www.instagram.com/zengleincraft/ MHD: 29.02.2036

Inhalt: 0.33 Liter (24,09 €* / 1 Liter)

7,95 €*

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