Unsere neuen fränkischen Biere | biere-aus-franken.de

Unsere Neuen

Hier findest du beste fränkische Biere, die wir neu in unser Sortiment aufgenommen haben – quer durch alle Sorten. Dabei haben alle diese Biere eines gemeinsam: mit besten Rohstoffen in handwerklicher Tradition und mit viel Liebe gebraut und würdige Vertreter der fränkischen Bierkultur. Probiere unsere Neuen und schmecke den Unterschied!

Göller Zeil am Main Hell Alkoholfrei kaufen

Göller Zeil am Main Alkoholfrei

Selbstverständlich darf bei der Traditionsbrauerei Göller aus Zeil am Main ein alkoholfreies Helles nicht fehlen. Um die natürlichen Aromen weitestgehend zu erhalten, wird dem Bier der Alkohol durch Vakuumdestination besonders schonend entzogen. Das Resultat ist ein abgerundetes Malzaroma kombiniert mit einer dezenten Bittere. Nicht ohne Grund wurde das Göller Alkoholfrei beim European Beerstar 2025 in seiner Kategorie mit der Gold-Medaille ausgezeichnet.Alkoholgehalt: < 0,5 % vol.Stammwürze: 7,4 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, KohlensäureLMIV (EU): Brauerei Göller KG Traditionsbrauerei, Wildgarten 12, 97475 Zeil a. Main, https://brauerei-goeller.deMHD: 07.11.2026

Inhalt: 0.5 Liter (4,00 €* / 1 Liter)

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Graser Bamberg Felsenkellerbier

Historische Braukunst neu zum Leben erweckt und nach Originalrezepturen nach Bambergs ältester Brautradition aus der ehemaligen Brauerei Michaelsberg hergestellt. Das Graser Felsenkellerbier reift wie vor Jahrhunderten ganz ohne künstliche Kühlung in den uralten Felsenkellern direkt unter der Brauerei. Bei einer konstanten Temperatur von 8 bis 10° reift das Bier gleichmäßig und ganz in Ruhe aus. Daraus resultiert ein sehr feiner, malzaromatischer Geschmack, wie ihn unsere Vorfahren schätzten.Alkoholgehalt: 5,4 % vol.Stammwürze: 13 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, HefeLMIV (EU): "Heller-Bräu" Trum GmbH, Dominikanerstr. 6, 96049 Bamberg, https://www.konrad-graser.deMHD: 31.10.2026

Inhalt: 0.5 Liter (4,40 €* / 1 Liter)

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Graser Bamberg Fränkisches Pils

Historische Braukunst neu zum Leben erweckt und nach Originalrezepturen nach Bambergs ältester Brautradition aus der ehemaligen Brauerei Michaelsberg hergestellt. Der geneigte Pilstrinker wird überrascht sein, mit welchen facettenreichen Aromen das Fränkische Graser Pils aufwartet. Auf dem heißen Boden der kupfernen Sudpfanne wird der Hopfen langsam geröstet. Durch dieses Rösten entfaltet der Hopfen eine ganz eigene, intensive Note. Hinzu gesellt sich ein ausgeprägt fruchtiges Aroma und eine dezente Bittere. Das würzige Helle lässt sich somit quasi als Urahn des Pils bezeichnen. Alkoholgehalt: 5,1 % vol.Stammwürze: 13 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, HefeLMIV (EU): "Heller-Bräu" Trum GmbH, Dominikanerstr. 6, 96049 Bamberg, https://www.konrad-graser.deMHD: 31.10.2026

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Graser Bamberg Helles Lagerbier

Historische Braukunst neu zum Leben erweckt und nach Originalrezepturen nach Bambergs ältester Brautradition aus der ehemaligen Brauerei Michaelsberg hergestellt. Das Graser Helles Lagerbier wird mit böhmischem Aromahopfen gebraut, der für eine prägnante Hopfennote sorgt. Schließlich war Bamberg in alten Zeiten einer der größten Hopfenhandelsplätze in Deutschland, wobei der Böhmische Hopfen als besonders qualitätsvoll galt. Zudem kommt besonders weiches Wasser zum Einsatz, das vor dem Brauvorgang enthärtet wird. Das Resultat: ein sehr süffiges, wunderbar ausgewogenes Lagerbier mit angenehmer Bittere und einem weichen, beinahe cremigen Mundgefühl.Alkoholgehalt: 4,9 % vol.Stammwürze: 11 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, HefeLMIV (EU): "Heller-Bräu" Trum GmbH, Dominikanerstr. 6, 96049 Bamberg, https://www.konrad-graser.deMHD: 31.10.2026

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Graser Bamberger Braunbier

Historische Braukunst neu zum Leben erweckt und nach Originalrezepturen nach Bambergs ältester Brautradition aus der ehemaligen Brauerei Michaelsberg hergestellt. Das Bamberger Braunbier erhält durch das Maischeteigen, einem besonderen Maischverfahren der alten Brauer, seinen typischen Geschmack. Bei diesem Verfahren wird die Maische sorgfältig gewässert und darf anschließend einige Zeit ruhen. Die Maische quillt im Wasser auf und wird so zu einer Art Maischeteig. Infolge der lange Einwirkzeit werden besonders viele Inhaltsstoffe der Maische gelöst und verleihen dem Bier so sein charakterstarkes würziges Aroma.Alkoholgehalt: 5,6 % vol.Stammwürze: 13 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, HefeLMIV (EU): "Heller-Bräu" Trum GmbH, Dominikanerstr. 6, 96049 Bamberg, https://www.konrad-graser.deMHD: 31.10.2026

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Grasser Huppendorf Josefi Bock

Am 19. März wird in den katholischen Gegenden Frankens der Josefitag begangen, welcher bis 1968 sogar gesetzlicher Feiertag in Bayern war. Gewidmet ist der Namenstag dem Heiligen Josef von Nazareth. Und nachdem in Franken Brauchtum und Bier eng miteinander verbunden sind, braut die Traditionsbrauerei Grasser aus Huppendorf als besondere Spezialität auch einen speziellen Josefi-Bock, der pünktlich zu diesem Ehrentag im Ausschank ist.Mit 18,6% Stammwürze und 7% Alkohol handelt es sich genauer gesagt um einen Doppelbock. Die goldfarbene Schönheit präsentiert sich zunächst sortenypisch röstmalzig mit Noten von Karamell und Kaffee. Dazu gesellt sich aber noch eine kräftige Hopfenherbe, die für den den perfekten Ausgleich zur leichten Malzsüße sorgt und das Bier wunderbar ausgewogen und ungemein süffig macht.Alkoholgehalt: 7,0 % vol.Stammwürze: 18,6 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Brauerei und Gastwirtschaft Johannes Grasser, Huppendorf 25, 96167 Königsfeld, https://huppendorfer-bier.deMHD: 18.07.2026

Inhalt: 0.5 Liter (4,60 €* / 1 Liter)

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Greifenklau Bamberg Roter Bock

Nur für kurze Zeit und solange der Vorrat reicht! Eine ganz besondere und sehr begehrte Brauspezialität ist der Rote Bock aus dem Hause Greifenklau in Bamberg. In der Optik rubinrot bernsteinfarben mit beigefarbener Schaumhaube besticht der Bock durch seinen süßmalzigen Charakter, kombiniert mit komplexen Fruchtaromen und einer dezenten Hopfenbittere, die dem Starkbier trotz des hohen Alkoholgehalts eine überraschend frühlingshafte Frische verleihen.Alkoholgehalt: 7,0 % vol.Inhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, HefeLMIV (EU): Brauerei Greifenklau GmbH, Laurenziplatz 20, 96049 Bamberg, https://www.greifenklau.de MHD: 20.03.2027

Inhalt: 0.5 Liter (4,80 €* / 1 Liter)

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Hummel Merkendorf 1162 Jubiläums-Rauch-Festbier

Erstmals gebraut wurde das Spezialbier 2012 zum 850-jährigen Ortsjubiläum von Merkendorf. Das helle Rauch-Festbier ist dank seiner eher dezenten Rauchnote eine Empfehlung für alle, die Rauchbier sonst eher nicht mögen. Ansonsten präsentiert sich der Sondersud herrlich festbiertypisch: vollmundig süffig, feinmalzig und mildwürzig mit Noten von Karamell und Honig. Alkoholgehalt: 5,6 % volInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Brauerei Hummel GmbH & Co. KG, Lindenstraße 9, 96117 Memmelsdorf/Merkendorf, https://brauerei-hummel.deMHD: 30.07.2026

Inhalt: 0.5 Liter (4,40 €* / 1 Liter)

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Meister Unterzaunsbach Zwickl

Vollmundig, feinwürzig und mild im Geschmack. Der Klassiker zeichnet sich durch ein ausgewogenes Hopfen-Malz Aroma aus. Im Abgang ist es durch besten Aromahopfen aus fränkischem Anbau weich und harmonisch ausklingend.Alkoholgehalt: 4,9 % vol.Stammwürze: 12,0 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, HefeLMIV (EU): Brauerei-Gasthof Georg Meister GmbH, Unterzaunsbach 8, 91362 Pretzfeld, https://brauereimeister.deMHD: 07.07.2026

Inhalt: 0.5 Liter (4,00 €* / 1 Liter)

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Schlossbrauerei Reckendorf hellen Gambrinus Bock kaufen

Reckendorfer Gambrinus Bock

Bereits der Name lässt etwas Besonderes erwarten. Gewidmet hat die Schlossbrauerei Reckendorf ihren hellen Frühjahrsbock dem Gott des Bieres, Gambrinus. Der saisonale Sondersud präsentiert sich dank der kalten Gärung und der anschließenden Reifung um den Gefrierpunkt harmonisch weich und feinperlig frisch. Ausgewählte Aromahopfen der Sorten Perle, Select und Spalt sorgen zusammen mit dem hellen fränkischen Braumalz zudem für eine gekonnt austarierte Balance von Bittere und Süße. Alkoholgehalt: 6,9 % vol.Stammwürze: 16,8 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Schlossbrauerei Reckendorf Georg Dirauf GmbH & Co. KG, Mühlweg 16, 96182 Reckendorf, https://www.recken.deMHD: 17.03.2027

Inhalt: 0.5 Liter (4,50 €* / 1 Liter)

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Reckendorfer Helles Alkoholfrei

Wunderbar: mit dem „Helles Alkoholfrei“ gibt es echten fränkischen Biergenuss von der Schlossbrauerei Reckendorf nun auch ohne Alkohol. Das Bier präsentiert sich leuchtend goldgelb und überzeugt durch sein mildes Malzaroma und eine herrlich erfrischende Spritzigkeit. Ein wahrer Hochgenuss ohne Reue!Alkoholgehalt: < 0,5 % vol.Inhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Kohlensäure, HopfenLMIV (EU): Brauerei Schlossbrauerei Reckendorf Georg Dirauf GmbH & Co. KG, Mühlweg 16, 96182 Reckendorf, https://www.recken.deMHD: 16.12.2026

Inhalt: 0.5 Liter (4,00 €* / 1 Liter)

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Der helle Reh-Bock Brauerei Reh Lohndorf

Reh Lohndorf der helle Reh-Bock

Saisonal nur im Frühjahr für kurze Zeit erhältlich: der helle Reh-Bock von der Privatbrauerei Reh aus Lohndorf bei Bamberg. Die bernsteinfarbene Köstlichkeit präsentiert sich karamellig malzig, ergänzt um eine dezente, gekonnt ausbalancierte Hopfung mit feinen Noten von Kräutern und Zitrusfrüchten. Unser Fazit: ein ungemein süffiges, harmonisches helles Bockbier mit frühlingshaftem Charakter.Alkoholgehalt: 7,1 % vol.Inhalt je Flasche: 0,50 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Privatbrauerei Reh oHG, Ellertalstraße 36, 96123 Lohndorf, https://www.reh-bier.de MHD: 18.09.2026

Inhalt: 0.5 Liter (4,40 €* / 1 Liter)

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Rittmayer Hallerndorf Hell Alkoholfrei

Neu von der Brauerei Rittmayer aus Hallerndorf: das Hell Alkoholfrei. Pate hierfür stand die „normale“ alkoholhaltige Variante des erfrischenden, leicht malzaromatischen hellen Vollbieres. Das Resultat: ein bleifreies Helles, das auch schmeckt. Die Franken können es eben…Alkoholgehalt: < 0,5 % vol.Inhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Brauerei Rittmayer Hallerndorf GmbH & Co. KG, An der Mark 1, 91352 Hallerndorf, https://rittmayer.deMHD: 17.09.2026

Inhalt: 0.5 Liter (4,00 €* / 1 Liter)

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Rittmayer Hallerndorf Historisches Vollbier

Die Brauerei Rittmayer hat das Vollbier der vor 60 Jahren geschlossenen Brauerei Bauer aus Schönbrunn wieder neu zum Leben erweckt. Gemeinsam mit dem Senior-Braumeister Konrad Lorenz und Dr. Martin Zarnkow von der TUM Weihenstephan ist mit dem Historischen Vollbier eine wahrlich außergewöhnliche Brauspezialität entstanden. Die Besonderheit ist, dass nur die Vorderwürze (Edelextrakt) verwendet worden ist, ohne die Spelzen erneut auszulaugen. Das meisterhafte Resultat ist ein gut ausbalanciertes süffiges Vollbier mit respektablen 5,9 % Alkohol. Ein Prost auf die alten Zeiten!Alkoholgehalt: 5,9 % vol.Inhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, HefeLMIV (EU): Brauerei Rittmayer Hallerndorf GmbH & Co. KG, An der Mark 1, 91352 Hallerndorf, https://rittmayer.deMHD: 20.11.2026

Inhalt: 0.5 Liter (4,20 €* / 1 Liter)

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Rittmayer Hallerndorf Smoky George

Das Smoky George ist ein einzigartiges Rauchbier, weit entfernt von den klassischen Vertretern dieser Biersorte mit dem üblichen Buchenholzaroma. Entstanden ist es in Zusammenarbeit mit dem Nürnberger Whisky Club „The Most Venerable Order Of The Highland Circle“, dem der Braumeister Georg Rittmayer angehört. Dominiert wird der Geschmack von dem verwendeten heftig getorftem schottischen Malz. Dieses Craftbier ist etwas ganz Besonderes und definitiv nichts für Malzbiertrinker!Alkoholgehalt: 7,0 % vol.Inhalt je Flasche: 0,33 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Brauerei Rittmayer Hallerndorf GmbH & Co. KG, An der Mark 1, 91352 Hallerndorf, https://rittmayer.deMHD: 13.12.2026

Inhalt: 0.33 Liter (7,88 €* / 1 Liter)

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Sauer Rossdorfer Frühlingsmärzen

Leuchtend golden wie die Sonne mit einer imposanten maiglöckenweißen Schaumhaube gekrönt präsentiert sich das Rossdorfer Frühlingsmärzen. Der Duft erinnert an reife Zitrusfrüchte und mediterrane Kräuter, begleitet von feinmalzigen Bisquitnoten. Unser Fazit: ein feingehopftes, wunderbar ausgewogenes Märzen, das man probiert haben muss.Alkoholgehalt: 5,5 % vol.Inhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, HefeLMIV (EU): Brauerei Sauer, Sutte 5, Roßdorf a. F., https://brauerei-sauer.de/

Inhalt: 0.5 Liter (4,20 €* / 1 Liter)

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Ausgetrunken

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Strombräu Hirschaid Zündla Lager

Das bernsteinfarbene Zündla ist ein typisch fränkisches Lager mit klarer Struktur und ausgewogener Bittere. In der Nase zeigen sich frische Zitrusnoten von Grapefruit und leichte Anklänge von Blaubeere, begleitet von feiner Würze. Am Gaumen wirkt es angenehm frisch, mit gut eingebundener Hopfenaromatik und dezenter Kräuternote. Der Abgang ist trocken, sauber und macht Lust auf den nächsten Schluck.Alkoholgehalt: 5,2 % vol.Inhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Strombräu GbR, Hofstraße 16a, 96114 Hirschaid, https://strombraeu.comMHD: 03.07.2026

Inhalt: 0.5 Liter (4,00 €* / 1 Liter)

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Weiherer Hell Alkoholfrei

Spritzig im Antrunk, mild im Abgang und fein gehopft. Mit dem Weiherer Hell Alkoholfrei gibt es das beliebte Weiherer Lager Hell nun auch als alkoholfreie Variante. Das Bier besticht durch seine leuchtend sonnengelbe Farbe, den cremigen Schaum und ein erfrischend süffiges Wesen. Der ideale Durstlöscher für alle, die sorglos genießen und auf echten Biergeschmack nicht verzichten wollen.Alkoholgehalt: < 0,5 % vol.Inhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Brauerei-Gasthof Kundmüller GmbH, Weiher 13, 96191 Viereth-Trunstadt, https://www.brauerei-kundmueller.deMHD: 11.01.2027

Inhalt: 0.5 Liter (4,00 €* / 1 Liter)

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