Brauerei Göller Zeil am Main

Brauerei

Zeil am Main mit seinen rund 5.500 Einwohnern ist eine beschauliche Kleinstadt im unterfränkischen Landkreis Haßberge. Nur etwa 25 Kilometer westlich der oberfränkischen Bierhauptstadt Bamberg gelegen kommt dem Ort als „Nahtstelle von Wein- und Bierfranken" genusstechnisch eine ganz besondere Stellung zu. Denn sowohl Bier als auch Wein werden hier seit vielen Generationen erzeugt und ausgeschenkt.

Die ortsansässige Brauerei Göller „Zur Alten Freyung“ zählt zu den ältesten Braustätten Bayerns. Bereits anno 1514 verlieh das Bistum Bamberg der „Alten Freyung“ das Brau- und Schankrecht. Seitdem entstehen hier in Familientradition seit über 500 Jahren handwerklich gebraute fränkische Bierspezialitäten. Seit 1908 leitet die Familie Göller die Geschicke der Brauerei. Bei der Wahl der Rohstoffe legen die Göllers größten Wert auf Regionalität. So werden beispielsweise Braugerste und Weizen von heimischen Landwirten angebaut und anschließend in Bamberg und Schweinfurt zu Malz verarbeitet.

Brauereigaststätte

Ebenfalls seit 1908 ist das traditionsreiche Wirtshaus „Zum Hirschen“ im Besitz der Familie Göller. In der jetzigen Brauereigaststätte „Zur Alten Freyung“ steht gutbürgerliche Küche im Mittelpunkt. Auf den Teller kommen Spezialitäten aus der fränkischen Heimat wie diverse Bräten, Wildberichte, Kesselfleisch sowie saisonale Gerichte wie zum Beispiel Karpfen. Sehr beliebt sind auch die traditionellen Hausmacherbrotzeiten aus eigener Schlachtung. Dazu gibt es selbstverständlich auch ein frisch gezapftes Göller Bier.

Freizeittipp

Zeil ist immer einen Ausflug wert. In dem mittelalterlichen Fachwerkstädtchen spürt man überall den Atem der Vergangenheit. Ausgangspunkt ist der Marktplatz, die „Gute Stube Zeils“, die von Bauten aus Spätgotik, Barock und Klassizismus eingerahmt wird. Weiter geht es durch die verwinkelten Gässchen zur fast vollständig erhaltenen Stadtmauer.

Unbedingt sehenswert ist auch das Zeiler Käppele, einer vielbesuchten Wallfahrtskirche auf dem Kapellenberg unweit des Ortes. Den Aufstieg belohnt ein beeindruckender Rundblick auf die Stadt Zeil, über das Maintal bis zum Steigerwald, nach Norden zur Rhön, nach Osten bis Bamberg und zum Frankenjura.

Hier geht’s zur Website der Brauerei Göller: Link zur Brauerei