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Landbier | Helles | Lager


Das Helle ist ein untergäriges Vollbier mit einer Stammwürze vom meist 11 bis 12 °Plato und einem Alkoholgehalt zwischen 4,7 Prozent und 5,4 Prozent. Entstanden ist das besonders in Bayern beliebte Bier Ende des 19. Jahrhunderts in München als Antwort auf das konkurrierende Lagerbier aus Böhmen. Mögen die Münchener das Helle erfunden haben – perfektioniert haben es die fränkischen Braumeister und produzieren nun selbst ausgezeichnete helle Biere. Aufgrund der Balance von Hopfen und Malz ist der Geschmack leicht, erfrischend und etwas süßlich. Das Helle ist damit ein unkompliziertes süffiges Bier für jede Gelegenheit.

Das helle Bier wird oft auch mit Lagerbier betitelt. Das liegt nahe, schließlich unterscheiden sich Lagerbier und Helles kaum. Entstanden ist der Begriff „Lagerbier“ im 16. Jahrhundert, als untergärige Biere in den Wintermonaten gebraut und bis zum Sommer in Fässern eingelagert wurden. Synonym dazu werden helle Vollbiere oft auch als Landbier bezeichnet. Der Begriff Landbier selbst ist kein geschützter oder sortenspezifischer Begriff. Vielmehr soll er signalisieren, dass ein Bier aus regionaler Herkunft stammt, von hoher Qualität ist und traditionell eingebraut worden ist.

Gleich ob Landbier, Helles oder Lager – bei uns findest du ausschließlich beste fränkische Biere.


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Adler Stettfeld Altfränkisches Lagerbier
Im unterfränkischen Stettfeld braut die Privatbrauerei Adler-Bräu ihr wirklich empfehlenswertes süffiges Altfränkisches Lagerbier. Die bernsteinfarbene Schönheit überzeugt durch ihre Milde und die harmonische Ausgewogenheit von würziger Malzsüße und dezent herber Hopfenbittere. Das ideale Bier zur zünftigen Brotzeit oder für den Feierabend.Alkoholgehalt: 5,2 % vol.Stammwürze: 12,4 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, HopfenauszügeLMIV (EU): Schwarzer Adler-Bräu Norbert Merklein, Hauptstraße 19, 96188 StettfeldMHD: 13.09.2024

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Ammerndorfer Hell
Vollmundig, feinwürzig und mild im Geschmack. Der Klassiker zeichnet sich durch ein ausgewogenes Hopfen-Malz Aroma aus. Im Abgang ist es durch besten Aromahopfen aus fränkischem Anbau weich und harmonisch ausklingend.Alkoholgehalt: 5,3 % vol.Stammwürze: 13,4 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Ammerndorfer Bier Dorn-Bräu H. Murmann GmbH & Co. KG, Marktplatz 1-2, 90614 AmmerndorfMHD: 12.09.2024

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Aufsesser Lager
Das Aufsesser Lager ist der jüngste Spross in der respektablen Bierfamilie der Aufsesser Brauerei. Es präsentiert sich rötlich bernsteinfarben und mit einer beachtlichen cremigen Schaumkrone. Der Antrunk ist mild-karamellmalzig und doch nicht übertrieben süß. Dafür sorgt nicht zuletzt die vortreffliche Hopfung, die für eine perfekte Balance zwischen malzsüß und feinherb sorgt und dem Lager seine besondere Harmonie und Süffigkeit verleiht. Alkoholgehalt: 4,9 % vol.Stammwürze: 12,4 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Brauereigasthof Rothenbach GmbH, Im Tal 70, 91347 AufseßMHD: 03.10.2024

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Aufsesser Wegseidla Vollbier hell
Der Inhalt hält was der Name verspricht: das Wegseidla ist ein absolut alltagtaugliches helles Vollbier, das einfach zu jeder Gelegenheit schmeckt und herrlich unkompliziert ist – gleich ob als Wegbier bei der sommerlichen Wanderung, zusammen mit Freunden oder zum Start in den Feierabend. Gekennzeichnet ist das naturtrüber Bier durch einen angenehm frischen Hopfenduft, eine zarte Bittere im Geschmack und relativ wenige Kohlensäure, was das Bier sehr süffig macht. Wie alle Biere der Aufsesser Brauerei darf das Bier in Ruhe ausreifen und kann so sein ausgewogenes Aroma entwickeln. Alkoholgehalt: 4,8 % vol.Stammwürze: 11,7 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, HefeLMIV (EU): Brauereigasthof Rothenbach GmbH, Im Tal 70, 91347 AufseßMHD: 09.10.2024

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Binkert Breitengüßbach Helles
Goldgelbe Farbe und edelmütiger Duft. Anfangs sanft zurückhaltender Eindruck der Bittere, so provoziert die Balance aus Süße und schmeichelnder Hopfenmilde. Die Schaumkrone stabil und feinporig, die Kohlensäure prickelnd aber nicht aggressiv. Ein perfektes Helles, süffig und harmonisch.Alkoholgehalt: 4,9 % vol.Stammwürze: 13,8 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Brauhaus Binkert GmbH & Co. KG, Westring 5, 96149 BreitengüßbachMHD: 12.12.2024

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Büttner Untergreuth Helles Vollbier
Obgleich man in Franken im Biergarten oder in der Wirtschaft eher ein Kellerbier bestellt, braut der Büttner in Untergreuth bei Bamberg seit jeher sein helles Vollbier, dass in Punkto Süffigkeit selbst höchsten Ansprüchen gerecht wird. Das Bier ist vergleichsweise mild, behutsam gehopft und beeindruckt durch sein gekonnt ausbalanciertes Verhältnis von Hopfen und Malz. Unser Fazit: ein wirklich hervorragendes ehrliches Trinkbier, das einfach immer schmeckt.Alkoholgehalt: 5,1 % vol.Inhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, HopfenextraktLMIV (EU): Privatbrauerei Büttner, Untergreuth 8, 96158 FrensdorfMHD: 04.07.2024

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Dremel Wattendorf Helles
Das Helle von der Brauerei Dremel ist der Klassiker des Familienunternehmens und hat zahlreiche Fans weit über Frankens Grenzen hinaus – wenngleich das Bier lediglich regional erhältlich ist und so nach wie vor als Geheimtipp gilt. Im Glas ist das Helle, das von der Brauerei selbst als Zwicklbier bezeichnet wird, goldgelb und leicht hefetrüb mit einer feinporigen Schaumkrone. Der Geschmack des milden Bieres ist kernig, spritzig, mit einer dezenten Malzsüße und zurückhaltenden Hopfung. Unser Fazit: herrlich erfrischend und sehr süffig, wie man es eben von einem anständigen fränkischen Bier erwartet. Als vollkommen traditionell gebrautes, unfiltriertes und naturbelassenes Bier hat dieses ein relativ kurzes MHD und sollte daher nicht zu lange aufbewahrt werden. Alkoholgehalt: 4,9 % vol.Inhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hefe, HopfenLMIV (EU): Brauerei Dremel, Hauptstraße 21, 96196 WattendorfMHD: 30.07.2024

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Fässla Bamberg Helles
Der Fässla Zwerg hat sich mächtig ins Zeug gelegt und ein feines Helles fränkischer Prägung kreiert. Die neue Brauspezialität kann und will ihre Herkunft nicht verleugnen: Fässla-typisch mit 5,4 Prozent Alkohol etwas stärker, angenehm hopfig und sanftherb im Geschmack.Alkoholgehalt: 5,4 % vol.Stammwürze: 12,5 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 € Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Brauerei Fässla GmbH & Co. KG, Obere Königstraße 19-21, 96052 BambergMHD: 08.08.2024

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Fässla Bamberg Lagerbier
Jeder kennt es: das honigfarbene Lagerbier ist der unangefochtene Klassiker im Reigen der Fässla Brauspezialitäten und das wohl beliebteste Wegbier bei den jungen Bambergerinnen und Bambergern. Es ist frisch, spritzig, vollmundig und überzeugt durch sein ausgewogenes Verhältnis zwischen karamelliger Süße und leicht bitterer, kerniger Würze. Unser Fazit: ein unkompliziertes süffiges Bier, das Lust auf mehr macht.Alkoholgehalt: 5,5 % vol.Stammwürze: 12,5 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, HefeLMIV (EU): Brauerei Fässla GmbH & Co. KG, Obere Königstraße 19-21, 96052 BambergMHD: 15.05.2024

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Grasser Huppendorf Vollbier
Das Vollbier der Brauerei Grasser, von seinen zahlreichen Fans auch liebevoll „Huppi“ genannt, zählt mit Recht zu den Favoriten in der Bamberger Region. Es verkörpert ein perfektes fränkisches Lagerbier. Kupfergolden im Glas mit üppiger stabiler Schaumkrone, duftet es vielversprechend nach Heu, Stroh und würzigem Waldhonig. Der Geschmack wird von dunklem Malz bestimmt und präsentiert sich angenehm süß, mit komplexen Aromen von Karamell, gerösteten Nüssen und einem Hauch Bitterschokolade. Unser Fazit: unverschämt süffig und lecker!Alkoholgehalt: 4,8 % vol.Stammwürze:  12,5 °P Inhalt je Flasche: 0,5 Liter Pfand je Flasche: 0,08 € Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen LMIV (EU): Brauerei und Gastwirtschaft Johannes Grasser, Huppendorf 25, 96167 Königsfeld MHD: 15.07.2024

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Greif Forchheim Vollbier Hell Retro
Die Forchheimer Traditionsbrauerei Josef Greif hat 2023 ihr 175-jähriges Bestehen gefeiert. Zu diesem würdigen Anlass ist eigens eine weitere limitierte Bierspezialität eingebraut worden, das Retro Hell. Das im Stil der 50er Jahre gehaltene Etikett signalisiert bereits optisch, was der Geschmack verspricht: ein schnörkelloses, ehrliches und feinwürziges helles Vollbier wie anno dazumal, das durch seine Süffigkeit überzeugt.Alkoholgehalt: 4,9 % vol.Inhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Brauerei Greif GmbH & Co KG, Serlbacher Str. 10, 91301 ForchheimMHD: 06.08.2024

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Greifenklau Bamberg Helles Vollbier
Das helle Vollbier der Traditionsbrauerei Greifenklau ist das Paradebeispiel für ein anständiges fränkisches Helles: ein gekonnt ausbalancierter Mix aus leichter Hopfenherbe und malzig süßer Milde, unverschämt süffig und damit die ideale Wahl als leichtes Feierabendbier oder für gesellige Runden. Alkoholgehalt: 4,7 % vol.Inhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Brauerei Greifenklau GmbH, Laurenziplatz 20, 96049 BambergMHD: 11.08.2024

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Greifenklau Bamberg Lager
Das Lager ist der Klassiker der Brauerei Greifenklau Bamberg und wird als Standard auch im dortigen Biergarten mit herrlichem Blick auf die Altenburg ausgeschenkt. Es ist golden bernsteinfarben mit blütenweißer cremiger Schaumkrone und begrüßt bereits die Nase mit einem würzigen Duft. Im Geschmack überzeugt es mit Noten von Brot und Kräutern, ergänzt durch malzige Karamell-Aromen. Dank der geschickt dosierten Hopfung rutscht das Bier dennoch nicht ins übermäßig Süße ab. Unser Fazit: ein angenehm süffiges fränkisches Lager für jede Gelegenheit.Alkoholgehalt: 4,9 % vol.Inhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Brauerei Greifenklau GmbH, Laurenziplatz 20, 96049 BambergMHD: 15.08.2024

Inhalt: 0.5 Liter (4,00 €* / 1 Liter)

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Held Bräu Hell
Das Held Bräu Hell ist alles andere als ein Allerweltsbier, sondern ein Bier mit Seele und Charakter aus Oberailsfeld im Herzen der Fränkischen Schweiz. Von der Farbe satt goldgelb mit üppiger Schaumkrone, vereinen sich deutliche Malzaromen und Noten von Honig und Getreide mit einer dezent bitteren Hopfenherbe. Ein relativ mildes und süffiges helles Bier, das einfach läuft.Alkoholgehalt: 4,9 % vol.Inhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Held-Bräu, Inh. Helmut Polster, Oberailsfeld 19, 95491 AhorntalMHD: 30.08.2024

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Hetzel Frauendorfer Vollbier
Der unangefochtene Klassiker der Brauerei Hetzel aus Frauendorf bei Bad Staffelstein ist das Vollbier mit dem schlichten roten Etikett. Das malzbetonte Lager in klarer, hell bernsteinfarbener Optik zeichnet sich durch eine angenehme Süße mit feinen Aromen von Karamell und Honig aus, während sich der Hopfen vornehm zurückhält. Ein leicht würziges mildes Vollbier, unkompliziert und süffig und damit der ideale Begleiter für gesellige Abende.Alkoholgehalt: 4,9 % vol.Inhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Brauerei Hetzel e.K., Frauendorf 11, 96231 Bad StaffelsteinMHD: 09.07.2024

Inhalt: 0.5 Liter (3,80 €* / 1 Liter)

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Hübner Steinfeld Vollbier
Altbewährter Inhalt – neues Etikett. Das Vollbier der Brauerei Hübner in Steinfeld hat in der Bamberger Region längst Kultstatus erreicht. Bekannt ist es auch als „Otto-Bier“ – frei nach Otto Hübner, der bis 2003 die Geschicke der Brauerei leitete. Es ist wohl das Paradebeispiel für ein typisch fränkisches ungespundetes Lagerbier, das allen Moden beharrlich trotzte und heute vermutlich noch genau so ehrlich schmeckt wie vor 50 Jahren. Dunkelgolden in der Farbe, ausgewogen herb-malzig, moderat gehopft und dank der geringen Spundung extrem süffig. Geht runter wie Öl! Alkoholgehalt: 4,8 % vol.Inhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Hübner Bräu, Steinfeld 69, 96187 StadelhofenMHD: 06.08.2024

Inhalt: 0.5 Liter (3,60 €* / 1 Liter)

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Keesmann Bamberg Hell
Das ideale fränkische Helle für jeden Tag: leichtgängig, feinwürzig, angenehm malzsüß und dezent hopfig. Ein sehr gut ausbalanciertes, unkompliziertes Bier mit Charakter.Alkoholgehalt: 4,8 % vol.Stammwürze: 12,0 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, HefeLMIV (EU): Brauerei Keesmann, Wunderburg 5, 96050 BambergMHD: 20.07.2024

Inhalt: 0.5 Liter (3,80 €* / 1 Liter)

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Knoblach Schammelsdorf Lager
Das Lager der Brauerei Knoblach ist ein typisches Ungespundetes mit ganz eigenem Charakter, wie es so nur in Franken zu finden ist. Der Antrunk ist würzig, getreidig und malzig zugleich. Im Vergleich zu vielen anderen Vertreter seiner Art ist dieses Lager zudem recht kräftig gehopft. Das verleiht dieser Brauspezialität eine blumig-kräuterige Hopfenbittere, die Liebhaber herber Biere mit Sicherheit begeistern wird.Alkoholgehalt: 5,3 % vol.Inhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Brauerei Knoblach, Kremmeldorfer Str. 1, 96123 Litzendorf-SchammelsdorfMHD: 09.09.2024

Inhalt: 0.5 Liter (3,80 €* / 1 Liter)

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Krug Breitenlesau Hell
Das Breitenlesauer Hell ist ein traditionell gebrautes fränkisches Helles wie aus dem Bilderbuch. Goldgelb in der Farbe und mild im Geschmack, erfreut sich das jüngste Bier im Sortiment der Krug-Bräu dank seiner ausgewogenen Balance von Malz und Hopfen bei den Biertrinkern in der Region großer Beliebtheit.Alkoholgehalt: 4,8 % vol.Inhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Konrad Krug Brauerei und Tanzsaal GmbH, Breitenlesau 1 b, 91344 WaischenfeldMHD: 05.09.2024

Inhalt: 0.5 Liter (3,60 €* / 1 Liter)

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Mahrs Bräu Bamberg Helles
Das helle Vollbier von der Mahrs Bräu Bamberg ist ein grundehrliches Helles: filtriert und strohgelb in der Farbe, malzwürzig mild mit ausgeprägter Honignote und zurückhaltend gehopft. Unser Fazit: ein unkompliziertes süffiges Trinkbier für gesellige Runden.Alkoholgehalt: 4,9 % vol.Stammwürze: 11,2 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Mahrs Bräu Bamberg GmbH, Wunderburg 10, 96050 BambergMHD: 26.09.2024

Inhalt: 0.5 Liter (4,00 €* / 1 Liter)

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Meister Unterzaunsbach Hell
Das wohltuend schlichte, nostalgisch anmutende Etikett mit der Abbildung des Brauerei-Gasthofs präsentiert sich beim Meister Hell in einem kräftigen Himmelblau. Beim Duft dominieren süßmalzige, getreidige Noten. Und genau so schmeckt es auch: Mild und malzaromatisch, mit Noten von Kräutern und Honig, zum Abgang hin nur minimal bitter und leicht zitrusartig säuerlich. Anhänger hopfig herber Biere werden sich mit diesem Bier vermutlich nicht so recht anfreunden können. Alle anderen finden im Meister Hell ein meisterhaftes klassisches Helles mit wunderbaren Trinkeigenschaften.Alkoholgehalt: 4,8 % vol.Inhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Brauerei-Gasthof Georg Meister GmbH, Unterzaunsbach 8, 91362 Pretzfeld18.07.2024

Inhalt: 0.5 Liter (3,60 €* / 1 Liter)

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Nikl Lager Helles Zwickl
Ein echter Geheimtipp unter den fränkischen Bieren sind die Spezialitäten der Braumanufaktur Nikl-Bräu in Pretzfeld. Beispielsweise das "Zwickl" Helles Lagerbier. Es ist naturbelassen, unfiltriert und nur mäßig gehopft. Sein Aroma erinnert an Kräuter, reife Äpfel und Zitrusfrüchte. Die Kohlensäure hält sich dezent zurück, der Geschmack ist gut ausbalanciert und eine ganz leichte Bittere sorgt für ein tolles süffiges Geschmackserlebnis.Alkoholgehalt: 5,1 % vol.Inhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, HefeLMIV (EU): Brauerei Nikl Inh. Mike Schmitt, Egloffsteiner Str. 19, 91362 PretzfeldMHD: 20.09.2024

Inhalt: 0.5 Liter (4,20 €* / 1 Liter)

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Reckendorfer Helle Freude
Liebhaber des hellen Exports nennen die Brauspezialität aus Reckendorf in Anlehnung an das Etikett oft einfach nur "A Blaus", also ein Blaues. Seine goldgelbe Farbe verdankt es der reinen Sommerbraugerste, die auch für den angenehm milden Malzgeschmack mit leichter Honignote sorgt. Feinster fränkischer Aromahopfen verleiht dem Bier zudem eine harmonische Bittere mit dezenten Zitrusnoten. Unser Fazit: ein sehr gelungenes Helles, vollmundig würzig und ungemein süffig.Alkoholgehalt: 5,2 % vol.Stammwürze: 12,5 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Schlossbrauerei Reckendorf Georg Dirauf GmbH & Co. KG, Mühlweg 16, 96182 ReckendorfMHD: 26.09.2024

Inhalt: 0.5 Liter (3,60 €* / 1 Liter)

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Reckendorfer Lagerbier
Das untergärige helle Lagerbier mit seiner leuchtend goldgelben Farbe und dem festen schneeweißen Schaum erfährt eine extra lange Reifezeit, was das Bier besonders aromatisch macht. Im Antrunk ist es hopfig spritzig, begleitet von einer feinen Hopfenwürze. Der Mittelteil präsentiert sich malzig weich und gleichzeitig blumig fruchtig, bevor zum Abschluss wieder die dezente Hopfenherbe zum Tragen kommt. Ein wirklich ansprechendes fränkisches Helles, ungemein süffig und sehr erfrischend!Alkoholgehalt: 4,8 % vol.Stammwürze: 11,5 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Schlossbrauerei Reckendorf Georg Dirauf GmbH & Co. KG, Mühlweg 16, 96182 ReckendorfMHD: 31.07.2024

Inhalt: 0.5 Liter (3,60 €* / 1 Liter)

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