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Aufsesser Brauerei


Brauerei

Die idyllische Gemeinde Aufseß mit ihren rund 1300 Einwohnern gehört zum oberfränkischen Landkreis Bayreuth und liegt mitten in der Fränkischen Schweiz an der Burgenstraße und der Fränkischen Bierstraße. Erstmals erwähnt wurde das Adelsgeschlecht von Aufseß in Jahr 1114. Die mittelalterliche Burg Aufseß ist noch heute Stammsitz des Adelsgeschlechtes der Freiherren von Aufseß.

 

Mit seiner weltweit höchsten Brauereidichte (gemessen an der Einwohnerzahl) hat es Aufseß sogar in das Guinnessbuch der Rekorde geschafft. Eine der vier Brauereien ist die Aufsesser Brauerei. Den Grundstein legte 1886 Johann Rothenbach, der für 3000 Mark die gesamte Brauereieinrichtung des Franziskanerklosters in Gößweinstein kaufte. Mittlerweile in der sechsten Generation braut die Familie Rothenbach ganzjährig sechs ganz vorzügliche Biersorten. Zur Hopfenernte außerdem einen Hopfentrunk mit frisch gepflückten Hopfen sowie im November ein helles und dunkles Bockbier.

 

Gasthof und Biergarten

Direkt am Fluß Aufseß, unterhalb der Burg Unteraufseß, betreibt die Familie Rothenbach auch einen typisch fränkischen gemütlichen Brauereigasthof. Ein besonders begehrter Ort im Sommer ist der schattige Biergarten, der sich bei Wanderern und Bikern aus Nah und Fern großer Beliebtheit erfreut. Die regionale Küche ist bekannt für die Bräten nach alten Rezepten, frischen Forellen sowie saisonalen Spezialitäten, wobei vorzugsweise Produkte direkt aus der Region verarbeitet werden.

Hier geht's zur Website der Aufsesser Brauerei: 
Link zur Brauerei

Produkte der Brauerei

Aufsesser Bock Dunkel
Das dunkle Bockbier der Aufsesser Brauerei passt perfekt zur kalten Jahreszeit. Der malzbetonte Charakter dieses Bieres wird durch die geschmeidige Vollmundigkeit, verbunden mit dem dunklen, haselnussbraunen Farbspiel unterstrichen. Die leichte Hopfenbittere dämpft angenehm die leicht schokoladige Geschmacksnote.Alkoholgehalt: 6,5 % vol.Stammwürze: 16,6 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,15 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Brauereigasthof Rothenbach GmbH, Im Tal 70, 91347 AufseßMHD: 13.07.2023

Inhalt: 0.5 Liter (4,40 €* / 1 Liter)

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Aufsesser Lager
Das Aufsesser Lager ist der jüngste Spross in der respektablen Bierfamilie der Aufsesser Brauerei. Es präsentiert sich rötlich bernsteinfarben und mit einer beachtlichen cremigen Schaumkrone. Der Antrunk ist mild-karamellmalzig und doch nicht übertrieben süß. Dafür sorgt nicht zuletzt die vortreffliche Hopfung, die für eine perfekte Balance zwischen malzsüß und feinherb sorgt und dem Lager seine besondere Harmonie und Süffigkeit verleiht. Alkoholgehalt: 4,9 % vol.Stammwürze: 12,4 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Brauereigasthof Rothenbach GmbH, Im Tal 70, 91347 AufseßMHD: 11.04.2023

Inhalt: 0.5 Liter (3,60 €* / 1 Liter)

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Aufsesser Wegseidla
Der Inhalt hält was der Name verspricht: das Wegseidla ist ein absolut alltagtaugliches helles Vollbier, das einfach zu jeder Gelegenheit schmeckt und herrlich unkompliziert ist – gleich ob als Wegbier bei der sommerlichen Wanderung, zusammen mit Freunden oder zum Start in den Feierabend. Gekennzeichnet ist das naturtrüber Bier durch einen angenehm frischen Hopfenduft, eine zarte Bittere im Geschmack und relativ wenige Kohlensäure, was das Bier sehr süffig macht. Wie alle Biere der Aufsesser Brauerei darf das Bier in Ruhe ausreifen und kann so sein ausgewogenes Aroma entwickeln. Alkoholgehalt: 4,8 % vol.Stammwürze: 11,7 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, HefeLMIV (EU): Brauereigasthof Rothenbach GmbH, Im Tal 70, 91347 AufseßMHD: 25.04.2023

Inhalt: 0.5 Liter (3,60 €* / 1 Liter)

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