Fränkische Biere der Saison online kaufen

Saisonale Biere: Herbstzeit ist Bockbierzeit

In Franken startet die Bockbier-Saison traditionell Ende September und reicht bis in den Dezember hinein. Zahlreiche Brauereien brauen im Herbst ihr eigenes Bockbier und feiern das mit einem großen Fest. Diese Bockbieranstiche haben in Franken eine lange Tradition und gelten als bedeutendes gesellschaftliches Ereignis. In der Rubrik "saisonale Biere" findest du neben weiteren Brauspezialitäten ab sofort auch feinste Bockbiere – gleich ob Heller Bock, Dunkler Bock oder Weizenbock. Regelmäßig vorbei schauen lohnt sich! In den kommenden Wochen kommen regelmäßig neue Böcke hinzu. Schnell sein übrigens auch: denn der Vorrat an den saisonalen Besonderheiten ist begrenzt.

Aecht Schlenkerla Rauchbier Helles Märzen Special Edition kaufen

Aecht Schlenkerla Helles Märzen SPECIAL EDITION

Nur sehr kurz erhältlich! Zum Tag der Rauchbierbewahrung am 23. Juli gibt es das klassische Schlenkerla Märzen nun auch als unfiltrierte HELLE Sonderedition. Ganz nach uralter Brautradition belässt man die Hefe im Bier, wo sie für einen besonders vollmundigen und komplexen Geschmack sorgt. Zudem wird für das Helle Märzen ein helleres Rauchmalz verwendet, welches wie beim klassischen Märzen über offenem Buchenholz geräuchert wird. Dies verleiht dem Bier eine leuchtende Bernsteinfärbung. Geschmacklich präsentiert es sich etwas sanfter als das klassische Märzen, aber ebenfalls mit dem typischen unverwechselbaren Aroma der Aecht Schlenkerla Rauchbiere.Alkoholgehalt: 5,1 % vol.Stammwürze: 13,5 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Heller-Bräu Trum GmbH, Dominikanerstraße 6, 96049 Bamberg, https://www.schlenkerla.deMHD: 31.01.2027

Inhalt: 0.5 Liter (4,70 €* / 1 Liter)

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Ausgetrunken

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Grasser Huppendorf Grachäds

Eine ganz besondere Bierrarität ist das Grachäds von der Brauerei Grasser Huppendorf. Zur Erklärung für den Nicht-Franken: „Grachäds“ ist Fränkisch und heißt übersetzt „Geräuchertes". Es handelt hier sich also um ein Rauchbier. Erhältlich ist der Sondersud ausschließlich im September und meist innerhalb kürzester Zeit vergriffen. Das typische Raucharoma ist ausgeprägt, aber nicht ganz so intensiv wie bei den Bamberger Rauchbieren. Dazu gesellen sich milde Röstmalz-Aromen nach Knäckebrot, gebrannten Nüssen und Karamell, gepaart mit einer grasigen, leicht bitteren Hopfenherbe zum Abgang hin. Alles in allem ein ganz vorzügliches Bier, wie man es von der Brauerei Grasser gewohnt ist. Alkoholgehalt: 5,2 % vol.Stammwürze: 13,7 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Brauerei und Gastwirtschaft Johannes Grasser, Huppendorf 25, 96167 Königsfeld, https://huppendorfer-bier.deMHD: 01.01.2027

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Grasser Huppendorfer Feststoff

„Wenn der Juniorchef sich traut, dann wird ein Bier gebraut“. Anlässlich der Vermählung mit seiner Franziska im vorletzten Jahr hatte Andreas Grasser ein ganz besonderes Hochzeitsbier gebraut. Dieses ist nun zum Dreijähgrigen gottlob wieder aufgelegt worden. Der junge Braumeister selbst beschreibt es wie folgt: Wir haben ein traditionelles Oktoberfestbier mit einer goldgelben Farbe eingebraut. Mit einer Stammwürze von 13,2% und einem Alkoholgehalt von 5,3 Vol.% und einem Restextrakt von ca 3%. Daher kommt der gewollt süße Geschmack. Ausgewählte Hopfen aus der Hallertau: Hallertauer Perle, Hallertauer Tradition und Hallertauer Mandarina Bavaria.“ Alkoholgehalt: 5,3 % vol.Stammwürze: 13,2 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Brauerei und Gastwirtschaft Johannes Grasser, Huppendorf 25, 96167 Königsfeld, https://huppendorfer-bier.deMHD: 21.01.2027

Inhalt: 0.5 Liter (4,40 €* / 1 Liter)

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Hönig Tiefenellern Bockbier Hell

Unter den fränkischen Böcken einer meiner persönlichen Favoriten: Das Bockbier Hell von der Brauerei Hönig aus Tiefenellern. Altgolden in der Farbe mit feinporiger stabiler Schaumkrone, präsentiert sich der mit 7,2 % Alkohol relativ starke Bock im Antrunk sortentypisch malzsüß mit Aromen von Honig und Karamell. Was ihn allerdings von anderen Vertretern seiner Zunft unterscheidet, ist die kräftige Hopfengabe. Diese ergänzt die Süße perfekt und verleiht dem Starkbier eine angenehme Herbe und Würzigkeit. Alkoholgehalt: 7,2 % vol.Inhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Brauerei Hönig GbR, Ellerbergstr. 15, 96123 Litzendorf OT Tiefenellern, https://brauerei-hoenig.deMHD: 17.03.2027

Inhalt: 0.5 Liter (4,40 €* / 1 Liter)

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Ott Oberleinleiter Heller Bock

Das helle Bockbier der Brauerei Ott in Oberleinleiter in der Fränkischen Schweiz gibt es nur von Anfang Oktober bis ca. Januar. Es handelt sich um ein malzaromatisches, vollmundiges Starkbier mit dunkel goldgelber Farbe. Der Antrunk ist sortentypisch malzig und leicht süß mit Noten von Waldhonig und Karamell. Hinzu kommt eine zarte und doch deutlich wahrnehmbare Dosis Hopfenbittere, die dem Bock eine gelungene Ausgewogenheit und Würze verleiht und diesen nicht zu süß werden lässt.Alkoholgehalt: 6,8 % vol.Stammwürze: 16,5 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Brauerei Gasthof Ott, Oberleinleiter 6, 91332 Heiligenstadt i. Ofr., https://www.brauerei-ott.deMHD: 20.05.2027

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Reckendorfer Henrici Bock

Fränkische Brautradition wird bei der Schlossbrauerei Reckendorf groß geschrieben. Darum hat sie ihre Henrici Bock dem Kaiser Heinrich II. gewidmet. Dieser gründete im Jahr 1007 das Bistum Bamberg und ließ dort auch den Bamberger Dom errichten, in dem er zusammen mit seiner Gemahlin, der Heiligen Kunigunde, seine letzte Ruhestätte fand.In der Optik rötlich bernsteinfarben mit stabiler feinporiger Schaumkrone, zeigt sich das Bier vollmundig malzig mit Aromen von Honig, Karamell und reifem Obst. Was dem dunklen Bock sehr gut zu Gesicht steht, ist die edelherbe Hopfenbitte, die der Braumeister deutlich betont hat. Unser Fazit: eine sehr ausgewogene und gefährlich süffige saisonale Spezialität gerade für die kalte Jahreszeit.Alkoholgehalt: 7,0 % vol.Stammwürze: 16,5 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Schlossbrauerei Reckendorf Georg Dirauf GmbH & Co. KG, Mühlweg 16, 96182 Reckendorf, https://www.recken.deMHD:23.09.2027

Inhalt: 0.5 Liter (4,40 €* / 1 Liter)

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Reckendorfer Kerwabier

Auch in Reckendorf gilt: keine Kerwa ohne das passende Festbier. Die Schlossbrauerei braut hierfür eigens ihr würziges, vollmundig malziges Kerwabier. Von der Optik leuchtend bernsteinfarben mit feinporiger schneeweißer Schaumkrone präsentiert sich die saisonale Köstlichkeit malzaromatisch mit Noten von Karamell, Honig und Bisquit und einer stimmigen feinen Hopfengabe.Alkoholgehalt: 5,3 % vol.Inhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Schlossbrauerei Reckendorf Georg Dirauf GmbH & Co. KG, Mühlweg 16, 96182 Reckendorf, https://www.recken.deMHD: 13.01.2027

Inhalt: 0.5 Liter (4,00 €* / 1 Liter)

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Reckendorfer Weizenbock

Endlich wieder erhältlich: der legendäre Weizenbock von der Schlossbrauerei Reckendorf. In der Farbe rötlich bernsteinfarben mit viel Hefe und sparsamer Schaumkrone, duftet die Brauspezialität überraschend fruchtig nach Aprikose und Orange. Hinzu gesellen sich im Geschmack die sortenypischen Aromen von Karamell, Nelke und reifer Banane. Ein aromatischer milder Weizenbock, der durch seine weiche Samtigkeit überzeugt und trotz des respektablen Alkoholgehalts sehr angenehm zu trinken ist. Alkoholgehalt: 7,2 % vol.Stammwürze: 17,0 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, HefeLMIV (EU): Schlossbrauerei Reckendorf Georg Dirauf GmbH & Co. KG, Mühlweg 16, 96182 Reckendorf, https://www.recken.deMHD: 23.09.2027

Inhalt: 0.5 Liter (4,80 €* / 1 Liter)

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Rittmayer Hallerndorf Annafestbier

Das Annafestbier der Brauerei Rittmayer reiht sich perfekt in den Reigen der beliebten Annafestbiere ein, die alljährlich beim traditionsreichen Forchheimer Annafest auf den Bierkellern ausgeschenkt werden. Wie es sich für ein anständiges Festbier gehört, besitzt diese saisonale Brauspezialität eine hohe Stammwürze, präsentiert sich malzig-karamellig und gleichzeitig hopfigherb kräuterig und ist ungemein süffig.Alkoholgehalt: 5,6 % vol.Inhalt je Flasche: 0,50 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, HefeLMIV (EU): Brauerei Rittmayer Hallerndorf GmbH & Co. KG, An der Mark 1, 91352 Hallerndorf, https://rittmayer.deMHD: 02.03.2027

Inhalt: 0.5 Liter (4,20 €* / 1 Liter)

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St. GeorgenBräu Buttenheim Annafest Bier

Alljährlich im Juli findet in Forchheim das elftägige Annafest statt. Es geht bis auf das Jahr 1840 zurück und gilt als eines der schönsten Volksfeste Frankens. Gefeiert wird das Annafest im Forchheimer Kellerwald. Auf über zwanzig Bierkellern werden dort die Biere von 18 fränkischen Brauereien ausgeschenkt. Für Unterhaltung sorgen zahlreiche Fahrgeschäfte sowie weitere Programmpunkte wie zum Beispiel der große Festumzug durch die Stadt. Auf dem Annafest vertreten ist auch die St. GeorgenBräu aus dem benachbarten Buttenheim mit ihrem vorzüglichen Festbier. Dieses zeichnet sich durch einen ausgeprägt malzbetonten Geschmack mit Noten von Karamell und Honig aus, ist gleichzeitig jedoch etwas hopfenwürziger als die meisten weiteren Annafestbiere.Alkoholgehalt: 5,6 % vol.Inhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): St. GeorgenBräu Kramer GmbH & Co. KG, Marktstraße 12, 96155 Buttenheim, https://www.georgenbraeu.deMHD: 19.12.2026

Inhalt: 0.5 Liter (4,20 €* / 1 Liter)

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Weiherer Bock

Optisch präsentiert sich der vielfach prämierte helle Weiherer Bock in schönstem Goldgelb mit cremiger altweißer Schaumkrone. Im Geruch kräftig malzig, setzt sich dieser Eindruck auch im Antrunk mit Aromen von Karamell und Honig fort. Eine anständige Portion Hopfen rundet das vollmundige Bockbier ab und ergänzt die bockbiertypische Süße um eine feinherbe würzige Note.Auszeichnungen: European Beer Star Silber 2023, Finest Beer Selection 2023 92 Punkte, International Craft Beer Award Gold 2022, 2x International Craft Beer Award Gold 2021, World Beer Award "Bestes deutsches Bock" und Gold 2021, International Craft Beer Award Platin 2019, International Craft Beer Award Gold 2018, Australian International Beer Awards Bronze 2017, selection Silber-Medaille 2012, European Beer Star in Silber 2007 und 2009 sowie in Bronze 2011.Alkoholgehalt: 6,6 % vol.Stammwürze: 16,3 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Brauerei-Gasthof Kundmüller GmbH, Weiher 13, 96191 Viereth-Trunstadt, https://www.brauerei-kundmueller.deMHD: 16.08.2027

Inhalt: 0.5 Liter (4,20 €* / 1 Liter)

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