Pils

Namensgebend für die Biersorte Pils, oft auch als Pilsener oder Bier nach Pilsener Brauart bezeichnet, ist die böhmische Stadt Pilsen. Das untergärige Bier besitzt einen im Vergleich zu anderen Biersorten deutlich erhöhten Hopfengehalt und höchstens 12,5 °P Stammwürze. Nach dieser Brauart hergestellte Biere bilden heute den Großteil der in Deutschland produzierten und verkauften Biere.

Während knapp 60 Prozent des gesamtdeutschen Bierausstoßes auf die Sorte Pils entfallen, sind es in Bayern nur etwa 10 Prozent. Doch auch hier gibt es deutliche regionale Unterschiede. Pils erfreut sich in Franken zunehmender Beliebtheit. Etwa ein Viertel der nordbayerischen Bierproduktion mit Schwerpunkt in Ober- und Unterfranken umfasst Biere nach Pilsener Brauart. Eine kleine aber feine Auswahl ganz vorzüglicher fränkischer Pilsener findest du hier.

Fässla Bamberg Gold-Pils

Ein ausgezeichnetes Pils fränkischer Prägung ist das Gold-Pils der Brauerei Fässla, die bereits seit 1649 Bier braut. Mit 5,5 Prozent Alkohol ist der goldgelbe Klassiker aus Bamberg ein ziemliches Schwergewicht unter den Pilsener Bieren. Im Geschmack ist es leicht, frisch rezent mit ausgeprägtem Hopfenaroma und sanftherbem Geschmack. Dazu gesellen sich angenehm feinsüße Noten von hellem Malz. Und so könnte das süffige Gold-Pils auch als ein sehr gut gehopftes Helles durchgehen – typisch fränkisch eben.Alkoholgehalt: 5,5 % vol.Stammwürze: 12,5 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, HefeLMIV (EU): Brauerei Fässla GmbH & Co. KG, Obere Königstraße 19-21, 96052 Bamberg, https://www.faessla.deMHD: 31.07.2026

Inhalt: 0.5 Liter (3,80 €* / 1 Liter)

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Graser Bamberg Fränkisches Pils

Historische Braukunst neu zum Leben erweckt und nach Originalrezepturen nach Bambergs ältester Brautradition aus der ehemaligen Brauerei Michaelsberg hergestellt. Der geneigte Pilstrinker wird überrascht sein, mit welchen facettenreichen Aromen das Fränkische Graser Pils aufwartet. Auf dem heißen Boden der kupfernen Sudpfanne wird der Hopfen langsam geröstet. Durch dieses Rösten entfaltet der Hopfen eine ganz eigene, intensive Note. Hinzu gesellt sich ein ausgeprägt fruchtiges Aroma und eine dezente Bittere. Das würzige Helle lässt sich somit quasi als Urahn des Pils bezeichnen. Alkoholgehalt: 5,1 % vol.Stammwürze: 13 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, HefeLMIV (EU): "Heller-Bräu" Trum GmbH, Dominikanerstr. 6, 96049 Bamberg, https://www.konrad-graser.deMHD: 31.10.2026

Inhalt: 0.5 Liter (4,40 €* / 1 Liter)

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Kaiser Grasmannsdorf Pils

Der süffige Klassiker der Brauerei Kaiser in Grasmanndorf ist das Pils, welches sich über Generationen hinweg als das "Hausbier" zahlreicher treuer Kunden rund um den Ort etabliert hat. Die Besonderheit beim Brauvorgang ist das verwendete "Kühlschiff". Nach Beendigung des Sudprozesses wird die heiße Bierwürze von der Sudpfanne auf das Kühlschiff gepumpt und dort mit Hilfe des Kühlapparates in aller Ruhe auf 8° C heruntergekühlt. Dies verleiht dem Kaiser Pils eine ganz besondere Milde.Alkoholgehalt: 4,9 % vol.Stammwürze: 12,5 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Brauerei Kaiser, Grasmannsdorf 9, 96138 Burgebrach, https://brauerei-kaiser.de

Inhalt: 0.5 Liter (3,80 €* / 1 Liter)

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Ausgetrunken

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Keesmann Bamberg Herren Pils

Sehr ungewöhnlich für Franken: der unangefochtene Klassiker der Brauerei ist das vielfach prämierte Herren Pils, das den weitaus größten Teil der Produktion ausmacht und weit über die Grenzen Bambergs hinaus bekannt und beliebt ist. Es ist hopfig herb mit aromatisch-fruchtigen Noten und lässt auch dem Malz mit einer ganz dezenten Süße seinen Platz. Ein sehr süffiges, ausgewogenes Pils, das nicht nur den Herren, sondern auch den Damen vorzüglich schmecken dürfte.Alkoholgehalt: 4,8 % vol.Inhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Brauerei Keesmann, Wunderburg 5, 96050 Bamberg, https://keesmann-braeu.com MHD: 04.06.2026

Inhalt: 0.5 Liter (3,80 €* / 1 Liter)

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Weiherer Grünhopfen-Pils

Das naturtrübe Weiherer Grünhopfen-Pils wird mit regionalem frischem Grünhopfen der Sorten Spalter Select und Spalter Perle gebraut. Es punktet mit feinen grasig-grünen Aromen und duftenden Nuancen von Zitronengras und Orange. Dazu gesellt sich eine leichte, keinesfalls zu stark ausgeprägte Bittere mit fränkischem Pils-Charme. Eine besondere Brauspezialität nicht nur für Hopfen-Liebhaber. Ausgezeichnet mit dem World Beer Award Silber 2023 und dem International Craft Beer Award Silber 2021.Alkoholgehalt: 4,9 % vol.Stammwürze: 11,0 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Brauerei-Gasthof Kundmüller GmbH, Weiher 13, 96191 Viereth-Trunstadt, https://www.brauerei-kundmueller.de/MHD: 12.01.2027

Inhalt: 0.5 Liter (5,00 €* / 1 Liter)

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Weiherer Pils

Wir sind Weltmeister! Zumindest was das Weiherer Pils der Brauerei Kundmüller angeht. Dieses wurde 2023 bei den World Beer Awards sage und schreibe als Bestes Pils der Welt ausgezeichnet. Es handelt es sich um ein typisch fränkisches Pils in frischem Weizengelb mit cremig-weißem, feinporigem Schaum. Bereits der Duft betört mit intensiven grasig-grünen Hopfennoten. Im Antrunk zunächst spritzig-rezent, zeigt sich der Hopfen mit frischem, leicht zitrusartigem Aroma und klingt im Abgang mit angenehmer Bittere feinherb aus. Besonderheiten und Auszeichnungen: Solarbier, World Beer Award 2023 Weltbestes Pils, World Beer Award 2023 Bestes deutsches Pils und Gold, International Craft Beer Award Silber 2021, World Beer Award Gold "Bestes deutsches Pils" und Gold 2021, International Craft Beer Award Bestes Pils 2018, International Craft Beer Award Gold 2018, World Beer Award Bronze, 2017, International Craft Beer Award Silber 2017, selection Silber-Medaille 2015.Alkoholgehalt: 4,7 % vol.Stammwürze: 11,3 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Brauerei-Gasthof Kundmüller GmbH, Weiher 13, 96191 Viereth-Trunstadt, https://www.brauerei-kundmueller.de MHD: 14.08.2026

Inhalt: 0.5 Liter (4,00 €* / 1 Liter)

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