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Pils


Namensgebend für die Biersorte Pils, oft auch als Pilsener oder Bier nach Pilsener Brauart bezeichnet, ist die böhmische Stadt Pilsen. Das untergärige Bier besitzt einen im Vergleich zu anderen Biersorten deutlich erhöhten Hopfengehalt und höchstens 12,5 °P Stammwürze. Nach dieser Brauart hergestellte Biere bilden heute den Großteil der in Deutschland produzierten und verkauften Biere.

Während knapp 60 Prozent des gesamtdeutschen Bierausstoßes auf die Sorte Pils entfallen, sind es in Bayern nur etwa 10 Prozent. Doch auch hier gibt es deutliche regionale Unterschiede. Pils erfreut sich in Franken zunehmender Beliebtheit. Etwa ein Viertel der nordbayerischen Bierproduktion mit Schwerpunkt in Ober- und Unterfranken umfasst Biere nach Pilsener Brauart. Eine kleine aber feine Auswahl ganz vorzüglicher fränkischer Pilsener findest du hier.


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Elch-Bräu Thuisbrunn Pils
Wie alle handwerklich gebrauten Biere aus Thuisbrunn ist auch das Elch-Bräu Pils naturbelassen, also nicht filtriert. Das Bier in seiner ursprünglichsten Form enthält damit noch die beim Brauen entstehenden natürlichen Schweb- und Trübstoffe und damit auch die wertvollen Vitamine und Mineralstoffe.Im Gegensatz zu gewöhnlichen Pilsener Bieren ist dieses Pils blumig-fruchtig anstatt friesisch-herb. Dies resultiert aus der Kombination unterschiedlicher Hopfensorten mit einer Gabe amerikanischen Aromahopfens. Dementsprechend präsentiert sich das Bier mit wunderbar frischen, fruchtigen Aromen von Limette und Grapefruit in Verbindung mit ätherisch grünen kräuterigen Hopfennoten. Ein wirklich hervorragendes süffiges Kellerpils aus der Fränkischen Schweiz!Alkoholgehalt: 4,9 % vol.Inhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,15 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, HefeLMIV (EU): Georg Kugler, Thuisbrunn 11, 91322 GräfenbergMHD: 13.05.2023

Inhalt: 0.5 Liter (4,20 €* / 1 Liter)

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Kaiser Grasmannsdorf Pils
Der süffige Klassiker der Brauerei Kaiser in Grasmanndorf ist das Pils, welches sich als das „Hausbier“ zahlreicher treuer Kunden rund um den Ort etabliert hat. Die Besonderheit beim Brauvorgang ist das verwendete "Kühlschiff". Nach Beendigung des Sudprozesses wird die heiße Bierwürze von der Sudpfanne auf das Kühlschiff gepumpt und dort mit Hilfe des Kühlapparates in aller Ruhe auf 8° C heruntergekühlt. Dies verleiht dem Kaiser Pils eine ganz besondere Milde.Alkoholgehalt: 4,9 % vol.Stammwürze: 12,5 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Brauerei Kaiser, Grasmannsdorf 9, 96138 BurgebrachMHD: 06.03.2023

Inhalt: 0.5 Liter (3,60 €* / 1 Liter)

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Krug Breitenlesau Pils
Bei diesem Bier mit seiner schönen goldgeben Farbe und der wattigen stabilen Blume handelt es sich um ein typisches Pilsener nach fränkischer Art. Also weniger herb als die norddeutschen Vertreter dieser Biersorte, sondern eher fruchtig-grasig mit angenehmer Malzwürze. Alles in allem ein sehr ausgewogenes, rundes Bier mit milder Hopfenherbe, das sich aufgrund seiner Süffigkeit als ideales Bier für alle Gelegenheiten auszeichnet. Alkoholgehalt: 4,9 % vol.Inhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Konrad Krug Brauerei und Tanzsaal GmbH, Breitenlesau 1 b, 91344 WaischenfeldMHD: 21.03.2023

Inhalt: 0.5 Liter (3,00 €* / 1 Liter)

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Rittmayer Hallerndorf Craftmayer Grünhopfen Pils
Eine ganz besondere Craft Bier Kreation aus dem Hause Rittmayer ist die streng limitierte Craftmayer Linie. Der Name setzt sich aus Craft (also englisch für Handwerk) und Rittmayer zusammen. Dementsprechend lassen die Brauerinnen und Brauer ihrer Kreativität freien Lauf, experimentieren und entwickeln Ideen für neue Sude, die jeweils nur für kurze Zeit erhältlich sind.Die brandneue aktuelle Kreation ist ein Grünhopfen Pils mit „Hallertauer Blanc“. Als Grünhopfen wird der frisch gepflückte Hopfen bezeichnet. Die Hopfendolden müssen sehr zügig verarbeitet werden, um die gesamte Aromenvielfalt zu erhalten und landen unmittelbar nach der Ernte im Sud. Das Resultat ist ein mannigfaltiger sensorischer Reigen aus Kräutern, Blumen und Zitrusfrüchten. Unser Fazit: ein ganz besonderes fränkisches Craftbier, dass man probiert haben muss. Herb, erfrischend und ausgesprochen aromatisch.Alkoholgehalt: 4,8 % vol.Stammwürze: 11,0 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, HefeLMIV (EU): Brauerei Rittmayer Hallerndorf GmbH & Co. KG, An der Mark 1, 91352 HallerndorfMHD: 11.10.2023

Inhalt: 0.5 Liter (4,60 €* / 1 Liter)

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Wagner Merkendorf Pils
Das Pils der Brauerei Wagner Merkendorf ist ein angenehm mildes Pilsener nach fränkischer Art und wurde 2016 beim European Beer Star Award völlig zu Recht mit dem silbernen Stern ausgezeichnet. Die Edelbittere erhält das Bier durch den ausschließlichen Einsatz von Aromahopfen. Hinzu kommt eine anständige Portion Malz mit den charakteristischen Noten von Honig und Karamell. Diese gelungene Kombination macht das Pils zur beliebtesten Sorte der Brauerei.Alkoholgehalt: 4,9 % vol.Inhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Brauerei Wagner GmbH, Pointstraße 1, 96117 MerkendorfMHD: 28.02.2023

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