Privatbrauerei Adler-Bräu Stettfeld

Brauerei

Die unterfränkische Gemeinde Stettfeld mit ihren rund 1.100 Bewohnern liegt knapp 20 Kilometer nordwestlich von Bamberg in den Haßbergen und ist Mitglied der Verwaltungsgemeinschaft Ebelsbach. Mit der erstmaligen urkundlichen Erwähnung im Jahr 778 zählt Stettfeld zu den ältesten Orten des Landkreises und hat sich zu einer lebenswerten Gemeinde mit großem Freizeitangebot und hoher Lebensqualität entwickelt.

Selbstverständlich besitzt das malerische Örtchen auch eine typisch fränkische Brauerei, die Privatbrauerei Adler-Bräu. Bereits seit 1730 werden dort vorzügliche Biere nach dem Bayerischen Reinheitsgebot gebraut. Großer Wert wird hierbei auf die Verwendung heimischer Rohstoffe und traditionelle fränkische Braukunst gelegt. So werden alle Biere im klassischen Gärverfahren gebraut und durchlaufen eine sechswöchige Reifephase, bevor sie bei -1 °C gelagert werden.

Gasthof

Was wäre eine richtige fränkische Brauerei ohne eigenes Wirtshaus? Im gemütlichen Gasthof erwartet den Gast authentische Haumannskost: zünftige Hausmacher Brotzeiten, Delikatessen aus eigener Schlachtung, Schnitzel aus der Pfanne sowie an Sonn- und Feiertagen ganz besondere fränkische Bräten. Die Wirtschaft selbst bietet Platz für 35 Gäste, während im Nebenraum weitere 50 Plätze zur Verfügung stehen.

Das macht die Gaststätte auch zu einem sehr beliebten Ort für Familien- oder Geburtstagsfeiern. Ebenso populär während der Sommermonate ist der im alten Brauereihof gelegene, liebevoll gestaltete Biergarten. Dieser verfügt über 80 Sitzplätze. In der Sonne oder im Schatten, unter freiem Himmel oder überdacht – ganz wie es das sommerliche Herz begehrt.

Freizeittipp

Wer die Haßberge passiert, sollte einen kurzen Abstecher nach Stettfeld nicht versäumen. Um den malerischen Dorfplatz gruppieren sich das um 1600 erbaute Rathaus mit Fachwerkobergschoss, die spätbarocke Pfarrkirche Maria Himmelfahrt und der historische Bärenbrunnen. Sehenswert ist auch die in der Flur gelegene romantische Anna-Kapelle. Die Gemeinde liegt zudem direkt am „Burgen- und Schlösserweg“. Durch die stille Naturkulisse der Haßberge führt dessen Route an zahlreichen Burgen, Burgruinen, Schlössern und mittelalterlichen Fachwerkstädtchen vorbei.

Hier geht`s zur Website der Privatbrauerei Adler-Bräu: Link zur Brauerei