Brauerei Müller Debring

Brauerei

Debring ist ein Ortsteil der Gemeinde Stegaurach vor den Toren der oberfränkischen Stadt Bamberg. Obwohl direkt an der nach Würzburg führenden Bundesstraße 22 gelegen, dürften nur die wenigsten Durchreisenden die Brauerei und den Gasthof Müller kennen. Dabei kann dieser zurecht als verstecktes Juwel bezeichnet werden, entstehen hier doch ausgezeichnete fränkische Biere. In den Genuss des süffigen Debringer Bieres kommen allerdings leider – oder vielleicht auch zum Glück – lediglich die Einheimischen und Gäste.

Die Geschichte der Braustätte reicht zurück bis ins Jahr 1699. Seit 1872 besitzt die Familie Müller den Betrieb und führt diesen bereits in der fünften Generation. Gebraut werden fünf Biersorten. Die Klassiker der Brauerei sind das Dunkle Vollbier sowie das naturtrübe „Micherla“. In der Adventszeit gibt es darüber hinaus auch ein Bockbier.

Gasthof

In gemütlichem Ambiente serviert die Familie Müller leckere Brotzeiten und gutbürgerliche fränkische Küche. Besonders beliebt sind die verschiedenen Bräten und Wildgerichte sowie (in den Monaten mit „R“) die Karpfenspezialitäten aus fränkischen Gewässern. Im Sommer lädt der kleine Biergarten hinter dem Haus mit Blick auf die Aurach zum Verweilen ein.

Hier geht’s zur Website der Brauerei Müller Debring: Link zur Brauerei

Produkte der Brauerei

Müller Debring Dunkles

Die ausgeprägte Malzsüße des dunklen Vollbieres aus Debring verleiht diesem eine besondere Geschmackstiefe und Vollmundigkeit. Es hat eine nussbraune Farbe und wird von einer wattigen Schaumkrone bedeckt. Der Geschmack ist anfangs röstmalzig und etwas schokoladig, zum Nachtrunk hin leicht hopfig und verhalten herb. Alles in allem ein einfaches, aber dennoch richtig süffiges dunkles Bier.Alkoholgehalt: 5,2 % vol.Stammwürze: 12,2 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, HefeLMIV (EU): Brauerei-Gasthof Müller, Würzburger Str. 1, 96135 Stegaurach / Debring

Inhalt: 0.5 Liter (4,20 €* / 1 Liter)

2,10 €*

mehrweg

zzgl. 0,08 € Pfand

ausgetrunken

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Müller Debring Micherla

Ein würdiger Vertreter seiner Art ist das naturtrübe Kellerbier „Micherla“ aus Debring. Benannt ist es nach Michael Müller, dem Pionier in der Müller'schen Brautradition Dementsprechend wird das Bier auch noch "wie zu Großvaters Zeiten" in überlieferter handwerklicher Tradition gebraut. Es ist kaum gespundet mit einer bemerkenswerten Ausgewogenheit zwischen Hopfen und Malz, präsentiert sich goldgelb und mit einer feinen sahnigen Schaumkrone. Alles in allem ein vorzügliches süffiges Kellerbier, von dem es gern auch mal ein Seidla mehr sein darf.Alkoholgehalt: 5,2 % vol.Stammwürze: 12,2 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, HefeLMIV (EU): Brauerei-Gasthof Müller, Würzburger Str. 1, 96135 Stegaurach / DebringMHD: 06.02.2025

Inhalt: 0.5 Liter (4,20 €* / 1 Liter)

2,10 €*

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zzgl. 0,08 € Pfand

verfügbar

Müller Debring Rotbier

Eine ganz besondere Brauspezialität: „a Rot´s“ von der Brauerei Müller aus Debring vor den Toren Bambergs. Das wunderbar kupferrote naturtrübe Bier wird in der stilvollen 0,33l Gourmetflasche angeboten und erfreut bereits das Auge. Vom Geschmack dominieren intensive Malzaromen von Karamell, Toffee und Weißbrot, begleitet von einer feinen Fruchtnote aus den Hopfensorten Mandarina Bavaria und Spalter Select. Ein wahrlich feines Schlückchen nicht nur an lauen Sommerabenden.Alkoholgehalt: 5,2 % vol.Stammwürze: 12,3 °PInhalt je Flasche: 0,33 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, HefeLMIV (EU): Brauerei-Gasthof Müller, Würzburger Str. 1, 96135 Stegaurach / DebringMHD: 30.11.2024

Inhalt: 0.33 Liter (6,97 €* / 1 Liter)

2,30 €*

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zzgl. 0,08 € Pfand

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