Klimaneutraler Versand
Schnelle Lieferung
Frankens beste Biere
3% Rabatt auf Vorkasse

Weissbier


Häufig auch als Weizenbier bezeichnet, kann die typisch bayerische, obergärige Bierspezialität auf eine lange Geschichte zurück blicken. Bereits um das Jahr 3.400 vor Christus wurde bei den Babylonieren und Ägyptern „weißes Bier“ getrunken, wie die Darstellung auf einer gefundenen Vase aus jener Zeit belegt. Enstanden ist das Bier aus ungebackenem Brotteig. Hierfür stellte man sogenannte Bierbrote her. Die daraus gebackenen Fladen wurden anschließend in Tongefäßen mit Wasser und Hefe vermengt und gegärt. Noch heute bezeichnet man Bier völlig zu Recht als „flüssiges Brot“.

Früher wie heute wird Weißbier mindestens zur Hälfte aus Weizenmalz hergestellt. Meist liegt der Weizenanteil bei 60 bis 70 Prozent. Weißbier hat einen hohen Kohlensäuregehalt, ist nur mäßig gehopft und besitzt ausgeprägte und Fruchtaromen (sehr oft nach Banane), verbunden mit dem typischen Hefearoma. Weißbiere gibt es neben der klassischen Variante zum Beispiel auch als dunkles und rotes Weizen oder als Weizenbock.


Filter
Vierzehnheiligener Bier Nothelfer Bio-Weisse
Die Nothelfer Bio-Weisse der Brauerei Trunk bietet alles, was ein meisterliches Weizen auszeichnet: Sonnengelb in der Farbe mit einer prächtigen feinporigen Schaumkrone, im Aroma hefetypisch fruchtig-bananig mit Noten von Gewürznelke, Honigmelone und Koriander, weich und wunderbar ausgewogen im Geschmack und herrlich erfrischend. Der ideale Durstlöscher nicht nur an heißen Sommertagen.Alkoholgehalt: 5,3 % vol.Stammwürze: 12,6 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Weizen- und Gerstenmalz, Hopfen, HefeLMIV (EU): Brauerei Trunk, Vierzehnheiligen 3, 96231 Bad StaffelsteinMHD: 26.09.2024

Inhalt: 0.5 Liter (4,00 €* / 1 Liter)

2,00 €*
mehrweg
zzgl. 0,08 € Pfand
verfügbar
Nur 2 auf Lager!
Zum Löwenbräu Neuhaus/Aisch Karpfen Weisse
„Fisch muss schwimmen“, sagt man auch im fränkischen Aischgrund, der Heimat des hochgeschätzten Aischgründer Spiegelkarpfens. Passend dazu hat die Brauerei zum Löwenbrau aus Neuhaus/Aisch ein ganz besonderes Bier erschaffen: die Karpfen Weisse, eine bernsteinfarbene Weißbierspezialität mit ganz individuellem Charakter. Filigran und frisch mit vollmundig reifer Bananensüße, ergänzt um florale und fruchtige Zitrusnoten sowie einer leichten Hefebittere im Abgang. Nicht ohne Grund ist das Bier beim European Beer Star bereits drei Mal mit Gold ausgezeichnet worden.Alkoholgehalt: 5,3 % vol.Stammwürze: 12,9 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Brauwasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, HefeLMIV (EU): Zum Löwenbräu oHG, Neuhauser Hauptstraße 3, 91325 AdelsdorfMHD: 25.12.2024

Inhalt: 0.5 Liter (4,00 €* / 1 Liter)

2,00 €*
mehrweg
zzgl. 0,08 € Pfand
wenige verfügbar