Brauerei Binkert Breitengüßbach

Brauerei

Breitengüßbach ist eine Gemeinde im oberfränkischen Landkreis Bamberg mit einer mehr als 1200-jährigen Geschichte. Erstmals erwähnt wurde der Ort mit dem ursprünglichen Namen Gusibach um das Jahr 812 in einer kaiserlichen Urkunde. Die Landschaft rund um Breitengüßbach ist geprägt durch die idyllischen Wasserläufe des Mains und durch die zahlreichen renaturierten Baggerseen, die zu Naherholung und Wassersport einladen.

In der Region mit der bekanntlich größten Brauereidichte der Welt eine neue Brauerei zu gründen, bedarf schon besonderen Mutes. Die Binkerts haben es gewagt und anlässlich der 1200-Jahr-Feier der Gemeinde im September 2012 auf der grünen Wiese direkt am Main Radweg eine neue Brauerei errichtet. Mit modernstem Stand der Technik hat sich die Brauerei rasch einen festen Platz in den Herzen passionierter Bierliebhaber erobert und bereichert die fränkische Bierkultur mit innovativen Craftbieren. Gearbeitet wird komplett regional, von den Rohstoffen über die Energieversorgung bis hin zur Verpackung und noch dazu klimaneutral.

Inzwischen zaubert Diplom-Braumeister Jörg Binkert, der übrigens beruflich für die renommierte Braumaschinenfabrik Kaspar Schulz bereits in der ganzen Welt Brauanlagen geplant und aufgebaut hat, gut 10 Sorten feinster Biere. Für stets frischen Wind sorgen Gipsy Brewer, also Brauer ohne eigene Brauerei, die im Brauhaus Binkert ein professionelles Zuhause finden.

Brauereiausschank

Ehefrau Anja Binkert kümmert sich indes mit Herzblut und Leidenschaft um das Wohl der Gäste. In dem gemütlichen Brauereiausschank, von dem aus man direkt in die Brauerei blicken kann, gibt es leckere Brotzeiten und sämtliche Biere frisch aus dem Zapfhahn. Im Sommer lädt der Hopfenbiergarten gleich neben dem Radweg zu einer kurzen oder gerne auch längeren Rast ein. Nach alter Biergartentradition darf man hier sogar noch seine eigene Brotzeit mitbringen.

Freizeittipp

Ein wahres Eldorado für Angler, Surfer und Segler ist der nahe gelegene „Große See“. Der großflächige naturnahe Baggersee liegt direkt an der B4 zwischen Breitengüßbach und Rattelsdorf und ist durch zwei Eingänge zugänglich. Über eine Öffnung ist der See an den Wasserwanderweg Main angebunden und damit ein idealer Ausgangspunkt für Kanutouren.

Neben zwei Sandstränden finden Sonnenanbeter auch einen hölzernen Badesteg, der wunderbar zum Relaxen einlädt. Links von der B4 (von Breitengüßbach kommend) stehen genügend Parkplätze zur Verfügung. Es sind Umkleiden und im Sommer auch mobile Toiletten vorhanden. Der Badespaß ist übrigens vollkommen kostenfrei.

Hier geht’s zur Website der Brauerei Binkert: Link zur Brauerei