Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock Jahrgangsbier 2019
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Eine ganz besondere Bierspezialität aus Bamberg: das Jahrgangsbier 2017 vom Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock. Die streng limitierte Sonderedition wird speziell unfiltriert abgefüllt und lagert über mehrere Jahre in den Felsenkellern unter dem Stephansberg.
Wie bei den weiteren Bieren der Brauerei Schlenkerla wird auch das Malz für den Eiche Doppelbock nach althistorischer Tradition über offenem Holzfeuer getrocknet. Der entscheidende Unterschied ist allerdings das verwendete Holz. Während beim klassischen Aecht Schlenkerla Rauchbier Buchenholz verwendet wird, darrt das Malz für den Doppelbock mittels Eichenholz, welches dem Bier auch seinen Namen gibt. Das Resultat sind vielschichtige weiche Raucharomen, ergänzt um die facettenreiche Bittere feinsten Hallertauer Aromahopfens.
Alkoholgehalt: 8,0 % vol.
Stammwürze: 19,9 °P
Inhalt je Flasche: 0,5 Liter
Pfand je Flasche: 0,08 €
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
LMIV (EU): Heller-Bräu Trum GmbH, Dominikanerstraße 6, 96049 Bamberg
| Biersorte: | Rauchbier, Bockbier, Spezialbier |
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