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Beste Biere aus Franken – Klasse statt Masse


In unserem Online-Fachgeschäft findest du ausschließlich feinste fränkische Biere von der alteingesessenen Traditionsbrauerei über echte Geheimtipps bis zu neuen Sternen am fränkischen Bierfirmament. Gleich ob Helles, Lager, Kellerbier, Zwickl, Märzen, Pils, Rauchbier, Festbier und Bockbier, Weißbier, Spezialbier oder Craftbier. Probiere und schmecke den Unterschied!

Binkert Breitengüßbach Amber Spezial
Der satte Bernsteinton und die blumig-fruchtigen Noten von Kräutern, Karamell, Zitrone bis zu Erdbeere und Orange repräsentieren einen würdigen Vertreter der Biersorte Amber Ale. Die Kombination aus Kalthopfung, aromatischer obergäriger Vergärung und die Verwendung von vier unterschiedlichen Hopfensorten sorgt für einen voluminösen, leicht süßlichen Geschmack. Das Spezialbier eignet sich perfekt als Aperitiv.Alkoholgehalt: 5,9 % vol.Stammwürze: 13,8 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Brauhaus Binkert GmbH & Co. KG, Westring 5, 96149 BreitengüßbachMHD: 28.06.2024

Inhalt: 0.5 Liter (4,40 €* / 1 Liter)

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Meister Unterzaunsbach Hell
Das wohltuend schlichte, nostalgisch anmutende Etikett mit der Abbildung des Brauerei-Gasthofs präsentiert sich beim Meister Hell in einem kräftigen Himmelblau. Beim Duft dominieren süßmalzige, getreidige Noten. Und genau so schmeckt es auch: Mild und malzaromatisch, mit Noten von Kräutern und Honig, zum Abgang hin nur minimal bitter und leicht zitrusartig säuerlich. Anhänger hopfig herber Biere werden sich mit diesem Bier vermutlich nicht so recht anfreunden können. Alle anderen finden im Meister Hell ein meisterhaftes klassisches Helles mit wunderbaren Trinkeigenschaften.Alkoholgehalt: 4,8 % vol.Inhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Brauerei-Gasthof Georg Meister GmbH, Unterzaunsbach 8, 91362 Pretzfeld18.04.2024

Inhalt: 0.5 Liter (3,60 €* / 1 Liter)

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Greif Forchheim Schlöbberla
Vorab für den Nicht-Franken: ein „Schlöbberla“ ist die Verniedlichungsform des regionalen Ausdrucks „Schlöbbn“, was so viel wie Gosche oder Mund bedeutet. Und dementsprechend vollmundig schmeckt das gleichnamige Bier aus Forchheim auch. Vom fränkischen „Bierpapst“ Markus Raupach unter die besten 10 Biere des Jahres 2020 gewählt, präsentiert es sich angenehm malzaromatisch, vollmundig, karamellbetont und malzblumig mit einer perfekt ausbalancierten Rezens. Unser Fazit: ein sehr süffiges, harmonisches dunkles Landbier der eher milderen Art.Alkoholgehalt: 4,9 % vol.Inhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Gerstenröstmalz, HopfenLMIV (EU): Brauerei Greif GmbH & Co KG, Serlbacher Str. 10, 91301 ForchheimMHD: 18.06.2024

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Dremel Wattendorf Helles
Das Helle von der Brauerei Dremel ist der Klassiker des Familienunternehmens und hat zahlreiche Fans weit über Frankens Grenzen hinaus – wenngleich das Bier lediglich regional erhältlich ist und so nach wie vor als Geheimtipp gilt. Im Glas ist das Helle, das von der Brauerei selbst als Zwicklbier bezeichnet wird, goldgelb und leicht hefetrüb mit einer feinporigen Schaumkrone. Der Geschmack des milden Bieres ist kernig, spritzig, mit einer dezenten Malzsüße und zurückhaltenden Hopfung. Unser Fazit: herrlich erfrischend und sehr süffig, wie man es eben von einem anständigen fränkischen Bier erwartet. Als vollkommen traditionell gebrautes, unfiltriertes und naturbelassenes Bier hat dieses ein relativ kurzes MHD und sollte daher nicht zu lange aufbewahrt werden. Alkoholgehalt: 4,9 % vol.Inhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hefe, HopfenLMIV (EU): Brauerei Dremel, Hauptstraße 21, 96196 WattendorfMHD: 12.04.2024

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Grasser Huppendorf Vollbier
Das Vollbier der Brauerei Grasser, von seinen zahlreichen Fans auch liebevoll „Huppi“ genannt, zählt mit Recht zu den Favoriten in der Bamberger Region. Es verkörpert ein perfektes fränkisches Lagerbier. Kupfergolden im Glas mit üppiger stabiler Schaumkrone, duftet es vielversprechend nach Heu, Stroh und würzigem Waldhonig. Der Geschmack wird von dunklem Malz bestimmt und präsentiert sich angenehm süß, mit komplexen Aromen von Karamell, gerösteten Nüssen und einem Hauch Bitterschokolade. Unser Fazit: unverschämt süffig und lecker!Alkoholgehalt: 4,8 % vol.Stammwürze:  12,5 °P  Inhalt je Flasche: 0,5 Liter Pfand je Flasche: 0,08 € Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen LMIV (EU): Brauerei und Gastwirtschaft Johannes Grasser, Huppendorf 25, 96167 Königsfeld MHD: 09.05.2024

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Weißenohe Altfränkisch Klosterbier
Das Weißenoher Altfränkisch Klosterbier ist eine rote Märzenbier Spezialität. Gebraut wird es heute noch genau so, wie es die Vorfahren nach alter Tradition schon immer taten. Durch das althergebrachte, aufwändige Kochmaischverfahren erhält dieses Bier seinen ausgeprägten Charakter. Ausgewählte Malze und feine Aromahopfen geben der Brauspezialität ihren vollmundigen Geschmack sowie eine dezente Herbe. Untergärig vergoren und anschließend lange gereift ist das Altfränkisch heute wie damals der klassische fränkische Biergenuss für jeden Augenblick.Alkoholgehalt: 5,0 % vol.Stammwürze: 12,0 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Klosterbrauerei Weißenohe GmbH & Co. KG, Klosterstraße 20, 91367 WeißenoheMHD: 02.05.2023

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Schanzenbräu Kehlengold Kellerpils
Das Kehlengold von der Nürnberger Schanzenbräu ist ein unfiltriertes Kellerpils mit betontem Hopfenaroma und feinfruchtiger Zitrusfrische, edel gehopft mit Cascade und Mandarina Bavaria und mit ausgewählten Malzsorten gebraut. Die Optik präsentiert sich leicht hefetrüb und dunkelgolden bernsteinfarben mit einer üppigen, stabilen feinporigen Schaumkrone. Grasig-getreidige Noten und eine zurückhaltende Malzsüße harmonieren perfekt mit fruchtige Aromen, die an Orange und Grapefruit erinnern. Unser Fazit: eine wirklich spannende fränkische Brauspezialität , sehr süffig, das durch seine fruchtig-zitronigen Noten fast schon ein wenig in die Richtung Pale Ale geht.Alkoholgehalt: 4,9 % vol.Stammwürze: 11,8 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, HefeLMIV (EU): Schanzenbräu GmbH & Co. KG, Proeslerstr. 3, 90431 Nürnberg05.05.2024

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Aufsesser Lager
Das Aufsesser Lager ist der jüngste Spross in der respektablen Bierfamilie der Aufsesser Brauerei. Es präsentiert sich rötlich bernsteinfarben und mit einer beachtlichen cremigen Schaumkrone. Der Antrunk ist mild-karamellmalzig und doch nicht übertrieben süß. Dafür sorgt nicht zuletzt die vortreffliche Hopfung, die für eine perfekte Balance zwischen malzsüß und feinherb sorgt und dem Lager seine besondere Harmonie und Süffigkeit verleiht. Alkoholgehalt: 4,9 % vol.Stammwürze: 12,4 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Brauereigasthof Rothenbach GmbH, Im Tal 70, 91347 AufseßMHD: 15.05.2024

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Zwanzger Uehlfeld Vollbier
Das Vollbier ist der Klassiker der Brauerei Zwanzger und präsentiert sich satt bernsteinfarben mit einer stabilen sahnigen Schaumkrone. Es ist herzhaft, malzaromatisch und mit feinem Spalter Aromahopfen ordentlich gehopft, wodurch das Bier fast ein wenig in Richtung Pils tendiert. Unser Fazit: ein überzeugendes Vollbier fränkischer Natur, passend zu jeder Gelegenheit und dank seines etwas niedrigeren Alkoholgehalts von 4,5 Prozent erfreulich leicht.Alkoholgehalt: 4,5 % vol.Stammwürze: 11,5 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Handwerksbrauerei Zwanzger, Burghaslacherstr. 10, 91486 Uehlfeld

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ausgetrunken
Elch-Bräu Thuisbrunn Dunkel
Beim Thuisbrunner Elch-Bräu Dunkel handelt es sich um ein klassisches dunkles Kellerbier, bei dem die feinsüßen Röstaromen deutlich im Vordergrund stehen. Im Glas präsentiert sich das naturbelassene Bier rötlich kastanienfarben mit einer beigefarbenen stabilen Schaumkrone. Die komplexen Malzaromen entstehen durch die Verwendung fünf verschiedener Malzsorten. Diese spiegeln sich in den angenehm röstmalzigen Noten von Kaffee, Bitterschokolade und insbesondere Haselnuss wider. Hinzu kommt eine subtile Hopfenfrische, welche den malzigen Charakter elegant abrundet.Alkoholgehalt: 4,9 % vol.Inhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,15 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, HefeLMIV (EU): Georg Kugler, Thuisbrunn 11, 91322 GräfenbergMHD: 15.07.2024

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Wagner Merkendorf Festbier
So muss ein Festbier schmecken! Mit 13,5 °P Stammwürze und einem Alkoholgehalt von 5,7 % zählt es zu den stärkeren Bieren der Traditionsbrauerei aus Merkendorf. Optisch präsentiert sich das Bier goldgelb mit einer voluminösen sahnigen Schaumkrone. Hinzu kommt ein angenehm malzig-getreidiger Duft. Der Geschmack ist kernig würzig, wobei im Nachtrunk auch der Hopfen seinen richtigen Platz findet. Diese hervorragende Ausgewogenheit im Zusammenspiel mit der geringen Rezens machen das Festbier zu einem sehr süffigen und absolut würdigen Vertreter seiner Art. Alkoholgehalt: 5,7 % vol.Inhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Brauerei Wagner GmbH, Pointstraße 1, 96117 MerkendorfMHD: 05.07.2024

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Binkert Breitengüßbach Kellerbier
Frischer geht’s nicht: Das naturtrübe Binkert Kellerbier wird direkt aus dem Zwickelhahn des Lagertanks abgefüllt und besticht durch einen spritzig-frischen Geschmack, der von dezenten Honignoten begleitet wird. Durch den vollen Gehalt an Eiweißstoffen und Hefe bekommt die Bittere eine etwas ausgeprägtere Note, während der Hopfen eher in den Hintergrund tritt. Ein sehr gutes, süffiges Bier für den Feierabend oder für zwischendurch.Alkoholgehalt: 4,9 % vol.Stammwürze: 11,9 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, HefeLMIV (EU): Brauhaus Binkert GmbH & Co. KG, Westring 5, 96149 BreitengüßbachMHD: 22.08.2024

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Reckendorfer Helle Freude
Liebhaber des hellen Exports nennen die Brauspezialität aus Reckendorf in Anlehnung an das Etikett oft einfach nur "A Blaus", also ein Blaues. Seine goldgelbe Farbe verdankt es der reinen Sommerbraugerste, die auch für den angenehm milden Malzgeschmack mit leichter Honignote sorgt. Feinster fränkischer Aromahopfen verleiht dem Bier zudem eine harmonische Bittere mit dezenten Zitrusnoten. Unser Fazit: ein sehr gelungenes Helles, vollmundig würzig und ungemein süffig.Alkoholgehalt: 5,2 % vol.Stammwürze: 12,5 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Schlossbrauerei Reckendorf Georg Dirauf GmbH & Co. KG, Mühlweg 16, 96182 ReckendorfMHD: 14.05.2024

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Krug Breitenlesau Hell
Das Breitenlesauer Hell ist ein traditionell gebrautes fränkisches Helles wie aus dem Bilderbuch. Goldgelb in der Farbe und mild im Geschmack, erfreut sich das jüngste Bier im Sortiment der Krug-Bräu dank seiner ausgewogenen Balance von Malz und Hopfen bei den Biertrinkern in der Region großer Beliebtheit.Alkoholgehalt: 4,8 % vol.Inhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Konrad Krug Brauerei und Tanzsaal GmbH, Breitenlesau 1 b, 91344 WaischenfeldMHD: 10.04.2024

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Weißenohe Bonifatius Dunkel
Ein kräftiges und dennoch süffiges dunkles Landbier, dessen traditioneller Charakter durch den hohen Stammwürzegehalt von 12,6 % geprägt wird. Gebraut wird es ausschließlich mit dunklem Malz in einem aufwändigen Maischverfahren. Kräftig im Antrunk, besitzt es eine angemessene Bittere und ein angenehmes Röstaroma. Seine Aromen erinnern an Schwarzbrot, Malzkaffee und Bitterschokolade.Alkoholgehalt: 5,1 % vol.Stammwürze: 12,6 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Klosterbrauerei Weißenohe GmbH & Co. KG, Klosterstraße 20, 91367 WeißenoheMHD: 08.08.2024

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Grasser Huppendorf Zwickel
Das Huppendorfer Zwickel erfreut sich zunehmender Beliebtheit und ist daher seit 2006 fester Bestandteil des ganzjährigen Sortiments der Brauerei Grasser. Es ist ein helles, unfiltriertes Bier mit leichter Trübung, so wie es nach traditioneller Reifung direkt aus dem Lagertank abgefüllt wird. Mit seiner goldgelben Farbe und feinporigem Schaum verspricht das Zwickel, was sich später im Geschmack bestätigt. Leichte Malzigkeit im Antrunk, gefolgt von einem erfüllenden, vollmundigen Körper und gepaart mit feinfruchtiger Hopfennote machen das Bier erfrischend süffig. Alkoholgehalt: 4,9 % vol.Stammwürze:  11,6 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, HefeLMIV (EU): Brauerei und Gastwirtschaft Johannes Grasser, Huppendorf 25, 96167 KönigsfeldMHD: 16.04.2024

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Gössweinsteiner Wallfahrtsbier
Gößweinstein in der Fränkischen Schweiz ist der zweitgrößte Wallfahrtsort im Erzbistum Bamberg und gleichzeitig der größte Dreifaltigkeits-Wallfahrtsort Deutschlands. Gegenwärtig sind es im Jahr um die 120 Wallfahrergruppen, die zur barocken Basilika ziehen.Damit die durstigen Pilger sich nach ihrem beschwerlichen Fußmarsch auch anständig stärken können, braut Held Bräu in Oberailsfeld dafür eigens ein Wallfahrtsbier. Das Etikett des bernsteinfarbenen Lagers ziert eine Abbildung des Gößweinsteiner Gnadenbildes. Von seinem Wesen ist das Bier karamellmalzig, würzig und im Abgang feinhopfig herb. Typisch fränkisch eben. Das mundet nicht nur den Pilgern…Alkoholgehalt: 5,3 % vol.Inhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Held-Bräu, Inh. Helmut Polster, Oberailsfeld 19, 95491 AhorntalMHD: 25.02.2024

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ausgetrunken
Binkert Breitengüßbach Helles
Goldgelbe Farbe und edelmütiger Duft. Anfangs sanft zurückhaltender Eindruck der Bittere, so provoziert die Balance aus Süße und schmeichelnder Hopfenmilde. Die Schaumkrone stabil und feinporig, die Kohlensäure prickelnd aber nicht aggressiv. Ein perfektes Helles, süffig und harmonisch.Alkoholgehalt: 4,9 % vol.Stammwürze: 13,8 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Brauhaus Binkert GmbH & Co. KG, Westring 5, 96149 BreitengüßbachMHD: 01.05.2024

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Weißenohe Kloster-Sud
Der Kloster Sud ist eine rotgoldene Besonderheit gebraut nach der Märzenbier Tradition. Das heute kaum noch angewandte sogenannte Dreimaischverfahren verleiht diesem Bier seinen ausgeprägten Charakter. Ausgewählte Malze (Pilsner, rotes Caramelmalz und Weissenoher Wiener) sowie feine Aromahopfen verleihen dem Bier eine ausgewogene Malzsüße, kombiniert mit fruchtiger Säure und einer dezenten Herbe. Ein idealer Begleiter für Gegrilltes wie auch zum Dessert.Alkoholgehalt: 5,8 % vol.Stammwürze: 13,4 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Klosterbrauerei Weißenohe GmbH & Co. KG, Klosterstraße 20, 91367 WeißenoheMHD: 25.07.2024

Inhalt: 0.5 Liter (3,80 €* / 1 Liter)

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Schanzenbräu Helles
Das Schanzenbräu Helle ist ein fein-gehopftes Helles, das sich geschmacklich merklich von vielen seiner fränkischen Artgenossen abhebt. Mit seinen blumig-fruchtigen Aromen von Kräutern, Apfel und Orange, kombiniert mit einer leichten Bittere, erinnert es wie das Kehlengold Vollbier beinahe schon an ein Pale Ale. Gleichzeitig ist das Bier unkompliziert und herrlich süffig. Eine klare Trinkempfehlung!Alkoholgehalt: 4,9 % vol.Stammwürze: 11,8 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, HefeLMIV (EU): Schanzenbräu GmbH & Co. KG, Proeslerstr. 3, 90431 NürnbergMHD: 21.08.2024

Inhalt: 0.5 Liter (4,00 €* / 1 Liter)

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Schlenkerla Helles Lager
Das Schlenkerla Lager wird mit feinstem Aromahopfen aus Spalt bei Nürnberg gebraut und reift in den Jahrhunderte alten Stollen unter der Schlenkerla Mälzerei & Brauerei in Bamberg. Es wird in den gleichen alten Kupferkesseln gesotten und mit derselben untergärigen Hefe vergoren, wie das historische Aecht Schlenkerla Rauchbier.Der daraus resultierende subtile Rauchgeschmack, ohne die direkte Verwendung von Rauchmalz, macht das Schlenkerla Lager zu einem ungewöhnlichen und einzigartigen Vertreter des klassischen Biertyps Helles Lager.Alkoholgehalt: 4,3 % vol.Stammwürze: 11,5 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Heller-Bräu Trum GmbH, Dominikanerstraße 6, 96049 BambergMHD: 31.03.2024

Inhalt: 0.5 Liter (4,00 €* / 1 Liter)

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Held Altfränkisches Bauernbier
Von der fränkischen Familienbrauerei Held mit dem markanten Ritter im Logo sollten Sie unbedingt auch das Altfränkische Bauernbier Dunkel probiert haben. Allein die Farbe des Biere, vom dunklen Mahagoni fast ins Schwarze übergehend, ist grandios. Das setzt sich beim betörenden Duft nach kräftig geröstetem Malz, Espresso und Steinobst fort und kommt mit dem feinsüßen karamelligen Malzgeschmack mit Noten von Bitterschokolade zum Höhepunkt. Ein klassisches fränkisches Dunkles wie aus dem Bilderbuch: Würzig, malzig und unverschämt süffig.Alkoholgehalt: 5,3 % vol.Inhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Held-Bräu, Inh. Helmut Polster, Oberailsfeld 19, 95491 AhorntalMHD: 13.06.2024

Inhalt: 0.5 Liter (3,60 €* / 1 Liter)

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Müller Debring Dunkles
Die ausgeprägte Malzsüße des dunklen Vollbieres aus Debring verleiht diesem eine besondere Geschmackstiefe und Vollmundigkeit. Es hat eine nussbraune Farbe und wird von einer wattigen Schaumkrone bedeckt. Der Geschmack ist anfangs röstmalzig und etwas schokoladig, zum Nachtrunk hin leicht hopfig und verhalten herb. Alles in allem ein einfaches, aber dennoch richtig süffiges dunkles Bier.Alkoholgehalt: 5,2 % vol.Stammwürze: 12,2 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, HefeLMIV (EU): Brauerei-Gasthof Müller, Würzburger Str. 1, 96135 Stegaurach / Debring

Inhalt: 0.5 Liter (4,00 €* / 1 Liter)

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ausgetrunken
Weißenohe Bonator Doppelbock
Der Bonator Doppelbock aus Weißenohe ist eine kräftige rotdunkle Bierspezialität, nach klösterlicher Tradition gebraut. Durch ein althergebrachtes, aufwändiges Kochmaischverfahren erhält dieses Bier seinen ausgeprägten barocken Körper. Edle Malze, bei höheren Temperaturen gedarrt, und feine fränkische Aromahopfen geben dem Bonator seinen kraftvollen, runden und samtigen Geschmack. Untergärig vergoren und anschließend lange und kalt gereift. Ein Klassiker nicht nur zur Fastenzeit.Alkoholgehalt: 8,2 % vol.Stammwürze: 18,0 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Klosterbrauerei Weißenohe GmbH & Co. KG, Klosterstraße 20, 91367 WeißenoheMHD: 27.06.2024

Inhalt: 0.5 Liter (4,60 €* / 1 Liter)

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Reckendorfer Lagerbier
Das untergärige helle Lagerbier mit seiner leuchtend goldgelben Farbe und dem festen schneeweißen Schaum erfährt eine extra lange Reifezeit, was das Bier besonders aromatisch macht. Im Antrunk ist es hopfig spritzig, begleitet von einer feinen Hopfenwürze. Der Mittelteil präsentiert sich malzig weich und gleichzeitig blumig fruchtig, bevor zum Abschluss wieder die dezente Hopfenherbe zum Tragen kommt. Ein wirklich ansprechendes fränkisches Helles, ungemein süffig und sehr erfrischend!Alkoholgehalt: 4,8 % vol.Stammwürze: 11,5 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Schlossbrauerei Reckendorf Georg Dirauf GmbH & Co. KG, Mühlweg 16, 96182 ReckendorfMHD: 31.07.2024

Inhalt: 0.5 Liter (3,60 €* / 1 Liter)

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Wagner Merkendorf Richard Wagner Dunkel
Das Richard Wagner Dunkel von der Brauerei Wagner in Merkendorf hat seinen Namen nicht von dem gleichnamigen Komponisten, sondern vom Senior-Chef der Brauerei. Anlässlich seines 75. Geburtstages wurde das Bier vor rund fünf Jahren erstmals gebraut und ist seitdem fester Bestandteil des Sortiments.Ein Stammwürzegehalt von 13,2% verleiht der süffigen Spezialität seinen kernigen Charakter und einen Alkoholgehalt von 5,5%. Der für dunkle Biere typische malzige Geschmack wird durch feinsten Aromahopfen gekonnt abgerundet. Ein fränkisches Dunkles für besondere Ansprüche!Alkoholgehalt: 5,5 % vol.Stammwürze: 13,2 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Brauerei Wagner GmbH, Pointstraße 1, 96117 MerkendorfMHD: 05.06.2024

Inhalt: 0.5 Liter (3,80 €* / 1 Liter)

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Nikl Lager Helles Zwickelbier
Ein echter Geheimtipp unter den fränkischen Bieren sind die Spezialitäten der Braumanufaktur Nikl-Bräu in Pretzfeld. Beispielsweise das "Zwickl" Helles Lagerbier. Es ist naturbelassen, unfiltriert und nur mäßig gehopft. Sein Aroma erinnert an Kräuter, reife Äpfel und Zitrusfrüchte. Die Kohlensäure hält sich dezent zurück, der Geschmack ist gut ausbalanciert und eine ganz leichte Bittere sorgt für ein tolles süffiges Geschmackserlebnis.Alkoholgehalt: 5,1 % vol.Inhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, HefeLMIV (EU): Brauerei Nikl Inh. Mike Schmitt, Egloffsteiner Str. 19, 91362 PretzfeldMHD: 25.04.2024

Inhalt: 0.5 Liter (4,20 €* / 1 Liter)

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Schanzenbräu Rotbier
Das Rotbier ist zu Recht der Klassiker der Kreativbrauerei aus Nürnberg-Gostenhof. Eine leicht süßes Röstmalzaroma dominiert vor einer reinen, deutlich herb-blumigen Hopfung. Der Geschmack ist sehr ausgewogen, harmonisch und vollmundig. Selbstverständlich ist das Bier wie alle Brauspezialitäten von Schanzenbräu unfiltiert. Liebhaber röstmalziger, karamelliger Biere kommen bei diesem Rotbier ganz sicher auf ihre Kosten. Alkoholgehalt: 4,9 % vol.Stammwürze: 11,8 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, HefeLMIV (EU): Schanzenbräu GmbH & Co. KG, Proeslerstr. 3, 90431 NürnbergMHD: 21.08.2024

Inhalt: 0.5 Liter (4,20 €* / 1 Liter)

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Ammerndorfer Spezial
Für Bierkenner ein echtes Märzen: Vollmundig und kräftig im Geschmack, charakterisiert durch eine leicht süßliche Karamellnote. Mit einer angenehm abgerundeten Bittere, pikant würzig und süffig, besticht es durch seinen bernsteinfarbenen Glanz. Alkoholgehalt: 5,3 % vol. Stammwürze: 13,4 °P Inhalt je Flasche: 0,5 Liter Pfand je Flasche: 0,08 € Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen LMIV (EU): Ammerndorfer Bier Dorn-Bräu H. Murmann GmbH & Co. KG, Marktplatz 1-2, 90614 AmmerndorfMHD: 12.06.2024

Inhalt: 0.5 Liter (3,60 €* / 1 Liter)

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Weißenohe Green Monkey Mandarina
Eine der Craftbier-Spezialitäten der Klosterbrauerei Weißenohe ist das GreenMONKey Mandarina. Ein untergäriges Bier Pilsner Brauart in der Festbier/Imperial Klasse, eingebraut mit Aroma- und Flavourhopfen kaltgehopft. Zusätzlich zur gängigen Hopfung wird während des Würzekochens, nach erfolgter Hauptgärung, im Lagertank noch eine vierte Hopfengabe vorgenommen.Diese Art der Hopfung wird auch Kalthopfung, Hopfenstopfen oder „Dryhopping“ genannt. Dabei werden besonders die flüchtigen Aromen der Hopfenöle im Bier eingefangen. Für dieses Bier findet der Aromahopfen Bavaria 32BE Verwendung. Das Resultat sind fruchtige Citrusaromen, harzig und kräuterig, die den spritzigen und doch kräftigen Körper dieses Bieres umschmeicheln.Alkoholgehalt: 5,8 % vol.Stammwürze: 13,4 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Bio-HopfenLMIV (EU): Klosterbrauerei Weißenohe GmbH & Co. KG, Klosterstraße 20, 91367 Weißenohe

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ausgetrunken
Elch-Bräu Thuisbrunn Nix Amore
Nachdem immer wieder danach gefragt worden war, hatte die Brauerei 2020 beschlossen, ihr helles Kellerbier namens „Nix Amore“ auch in Flaschen abzufüllen. Wie alle handwerklich gebrauten Biere aus Thuisbrunn ist auch das Nix Amore naturbelassen, also nicht filtriert.So ungewöhnlich wie der Name ist auch der Geschmack dieser Bierspezialität. Die typische Süffigkeit eines ungespundeten fränkischen Kellerbiers verbindet sich mit zitrusfruchtigen Noten, einer anständigen feinwürzigen Hopfung und vielfältigen feinen Aromen, die erschmeckt werden wollen. Von wegen „Nix Amore“: dieses Bier verdient es, geliebt zu werden. Alkoholgehalt: 4,9 % vol.Inhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,15 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, HefeLMIV (EU): Georg Kugler, Thuisbrunn 11, 91322 GräfenbergMHD: 17.06.2024

Inhalt: 0.5 Liter (4,20 €* / 1 Liter)

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Spiegel Bräu Strullendorf Helles
Sein hochoffizielles Debüt hat Spiegel Bräu jüngst mit seinem ausgezeichneten Hellen gegeben, das er im Brauhaus Binkert Breitengüßbach nach Originalrezept eingebraut hat. Das untergärige, unfiltrierte Vollbier präsentiert sich mit einem geschickt ausbalancierten Mix aus Malzen und Hopfen, was den Geschmack ausgewogen und die Farbe goldgelb macht. Es ist malzig süffig mit angenehmer, nicht zu starker Hopfenbittere und damit das ideale Bier für jeden Anlass. Besonders beliebt ist es als leichtes Feierabendbier.Alkoholgehalt: 4,9 % vol.Stammwürze: 11,9 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, HefeLMIV (EU): Spiegel Bräu, Zur Silbergrube 3, 96129 StrullendorfMHD: 06.11.2024

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Aufsesser Wegseidla Vollbier hell
Der Inhalt hält was der Name verspricht: das Wegseidla ist ein absolut alltagtaugliches helles Vollbier, das einfach zu jeder Gelegenheit schmeckt und herrlich unkompliziert ist – gleich ob als Wegbier bei der sommerlichen Wanderung, zusammen mit Freunden oder zum Start in den Feierabend. Gekennzeichnet ist das naturtrüber Bier durch einen angenehm frischen Hopfenduft, eine zarte Bittere im Geschmack und relativ wenige Kohlensäure, was das Bier sehr süffig macht. Wie alle Biere der Aufsesser Brauerei darf das Bier in Ruhe ausreifen und kann so sein ausgewogenes Aroma entwickeln. Alkoholgehalt: 4,8 % vol.Stammwürze: 11,7 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, HefeLMIV (EU): Brauereigasthof Rothenbach GmbH, Im Tal 70, 91347 AufseßMHD: 10.04.2024

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Kaiser Grasmannsdorf Pils
Der süffige Klassiker der Brauerei Kaiser in Grasmanndorf ist das Pils, welches sich über Generationen hinweg als das "Hausbier" zahlreicher treuer Kunden rund um den Ort etabliert hat. Die Besonderheit beim Brauvorgang ist das verwendete "Kühlschiff". Nach Beendigung des Sudprozesses wird die heiße Bierwürze von der Sudpfanne auf das Kühlschiff gepumpt und dort mit Hilfe des Kühlapparates in aller Ruhe auf 8° C heruntergekühlt. Dies verleiht dem Kaiser Pils eine ganz besondere Milde.Alkoholgehalt: 4,9 % vol.Stammwürze: 12,5 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Brauerei Kaiser, Grasmannsdorf 9, 96138 BurgebrachMHD: 12.04.2024

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Krug Breitenlesau Lager
Das Breitenlesauer Lager ist ein ganz besonderes dunkles Bier, das in einem speziellen Maischverfahren mit verschiedenen Spezialmalzen gebraut wird. Das Erfolgsrezept: das Bier wird zu einem vollmundigen Geschmack gebracht. Nicht zu süß und nicht zu bitter, mit karamelligen Röstmalznoten und einer feinporigen cremefarbenen Schaumkrone. Unser Fazit: wunderbar süffig und absolut alltagstauglich!Alkoholgehalt: 5,0 % vol.Inhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Konrad Krug Brauerei und Tanzsaal GmbH, Breitenlesau 1 b, 91344 WaischenfeldMHD: 17.07.2024

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Rittmayer Hallerndorf Kellerbier
Der fränkische Klassiker, handwerklich gebraut nach dem Bayerischen Reinheitsgebot von 1516. Animierende Frische, reife Fruchtnoten und dezente Röstmalzsüße zeichnen dieses süffige Kellerbier aus. Deutliche Hopfenaromatik verleiht dem Bier Eleganz und Tiefe. Ganz wie früher schmeckt das traditionell oberfränkische, bernsteinfarbene Kellerbier zur zünftigen Brotzeit auf dem Bierkeller ebenso vorzüglich wie zuhause.Alkoholgehalt: 5,0 % vol.Stammwürze: 12,5 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,15 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen; HefeLMIV (EU): Brauerei Rittmayer Hallerndorf GmbH & Co. KG, An der Mark 1, 91352 HallerndorfMHD: 16.04.2024

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Ott Oberleinleiter Obaladara
Das „Obaladara“ ist die Spezialität der Traditionsbrauerei Ott. Der Zungenbrecher ist echter fränkischer Dialekt und bedeutet, dass das dunkle Vollbier aus Oberleinleiter im Herzen der Fränkischen Schweiz kommt. Im Glas präsentiert sich das urige Bier dunkelrot kastanienfarben und mit beeindruckender elfenbeinfarbener Schaumkrone. Der Geschmack überzeugt durch feine karamellige Röstmalznoten perfekt kombiniert mit einer feinwürzigen Hopfenbittere. Zugute kommt dem Obaladara das zum Brauen verwendete Bergquellwasser, welches das Bier herrlich rund und weich macht. Ausgesprochen süffig und eine klare Trinkempfehlung!Alkoholgehalt: 5,3 % vol.Stammwürze: 12,4 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Brauerei Gasthof Ott, Oberleinleiter 6, 91332 Heiligenstadt i. Ofr.MHD: 09.04.2024

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Reckendorfer Schlössla
Das Schlössla ist ein typisch fränkisches Märzenbier. Sage und schreibe fünf verschiedene Malzsorten verleihen dem Bier die rotgoldene Bernsteinfarbe und den samtigen Körper mit sanften Aromen von Karamell, Vanille und Honig. Die hauseigene untergärige Hefe sorgt in einer mehrwöchigen Reifung für ein besonderes weiches Mundgefühl. Für eine feinmilde hopfenbittere Note sorgen die Hopfensorten Merkur, Perle und Select, die den den malzaromatischen Charakter dieser Brauspezialität gekonnt abrunden. Alkoholgehalt: 5,3 % vol.Stammwürze: 13,2 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Schlossbrauerei Reckendorf Georg Dirauf GmbH & Co. KG, Mühlweg 16, 96182 ReckendorfMHD: 05.06.3024

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Krug Breitenlesau Urstoff
Der naturtrübe Krug-Bräu Urstoff überzeugt durch seinen vollmundigen Geschmack. Golden bernsteinfarbig und mit einer feinporigen Schaumkrone ausgestattet, mit Anklängen von Karamell- und Honignoten. Dabei hefefruchtig, leicht hopfenbitter und nicht zu süß. Ein authentisches leckeres Kellerbier aus der fränkischen Schweiz eben, das Lust auf mehr macht.Alkoholgehalt: 5,4 % vol.Inhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, HefeLMIV (EU): Konrad Krug Brauerei und Tanzsaal GmbH, Breitenlesau 1 b, 91344 WaischenfeldMHD: 23.04.2024

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Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen
Das Märzen ist das klassische Rauchbier der Brauerei Schlenkerla. Es ist ein sehr dunkles, herbwürziges, untergäriges Bier mit 13,5 Prozent Stammwürze, was einem Alkoholgehalt von etwa 4,9 % vol. entspricht. Es gibt zweifellos stärkere Biere. Dennoch sollten Rauchbier-Anfänger die Wirkung des Aecht Schlenkerla Rauchbiers nicht unterschätzen. Denn wer das Bier nicht kennt muss „mindestens zwei davon getrunken haben, bevor es schmeckt“, sagt der Bamberger. Der berühmte Geschmack nach geräuchertem Schinken stammt von dem verwendeten Malz, das damals wie heute über brennenden Buchenholzscheiten gedarrt wird. Hinzu kommen weitere Aromen nach Karamell, Kaffee und Schokolade, die dem Bier seinen ganz besonderen Charakter verleihen und Rauchbier-Fans auf der ganzen Welt begeistern.Alkoholgehalt: 5,1 % vol.Stammwürze: 13,5 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Heller-Bräu Trum GmbH, Dominikanerstraße 6, 96049 BambergMHD: 31.07.2024

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Reckendorfer Keller-Bier
Vielversprechend ist das Kellerbier aus Reckendorf bereits in der Optik: leuchtend bernsteinfarben, leicht hefetrüb und mit einer stabilen blütenweißen Schaumkrone ausgestattet. Der Geschmack ist karamellmalzig-würzig und leicht fruchtig, begleitet von einer dezenten Hopfenbittere. Die moderate Süße wird durch eine sanfte Bittere geschickt ausgeglichen und setzt den Mittelteil wunderbar in Szene. Ein aromatisches mildes Kellerbier, das Lust auf mehr macht!Alkoholgehalt: 5,0 % vol.Stammwürze: 12,5 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Schlossbrauerei Reckendorf Georg Dirauf GmbH & Co. KG, Mühlweg 16, 96182 ReckendorfMHD: 27.03.2024

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Dremel Wattendorf Dunkles
Das Dunkle der Brauerei Dremel ist ein unfiltriertes dunkles Lagerbier, das von der Brauerei selbst auch als Zwicklbier bezeichnet wird. Es wird nach langjähriger Familientradition noch immer mit Holzfeuerung gebraut. Von der Farbe kastanienbraun mit sahniger beigefarbener Schaumkrone, präsentieren sich geschmacklich röstmalzige Aromen von Kaffee, dunkler Schokolade und Karamell. Hinzu gesellt sich eine angenehm herbe Hopfung, die das Bier zu einem frischen, süffigen und eher milden Vertreter seiner Sorte machen. Als vollkommen traditionell gebrautes, unfiltriertes und naturbelassenes Bier hat dieses natürlich ein relativ kurzes Mindesthaltbarkeitsdatum und sollte nicht zu lange aufbewahrt werden. Alkoholgehalt: 4,9 % vol.Inhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hefe, HopfenLMIV (EU): Brauerei Dremel, Hauptstraße 21, 96196 WattendorfMHD: 12.03.2024

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St. GeorgenBräu Buttenheim Kellerbier
Ein typisch fränkisches Kellerbier wie aus dem Bilderbuch! Das Original St. GeorgenBräu Kellerbier  wird nach uraltem Rezept mit feinstem Aromahopfen traditionell eingebraut. Naturtrüb, unfiltriert, ungespundet und vollkommen unbehandelt darf das Bier in aller Ruhe in den tiefen Buttenheimer Kellern der Brauerei reifen. Karamellmalzig und mild im Antrunk, mit leichten Röstaromen und einer herb-fruchtigen Aromahopfung, zählt das Kellerbier von der St. GeorgenBräu sicher zu den Favoriten seiner Art. Alkoholgehalt: 4,9 % vol.Inhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, HefeLMIV (EU): St. GeorgenBräu Kramer GmbH & Co. KG, Marktstraße 12, 96155 Buttenheim MHD: 31.05.2024

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Spezial Bamberg Lager Rauchbier
Das Lagerbier ist die bekannteste Rauchbiersorte aus dem Spezialitätenangebot der Brauerei Spezial. Das bernsteinfarbene Bier mit seinem feinen, milden Rauchgeschmack bildet den Gegenpol zum Schlenkerla Rauchbier mit dem sehr intensiven Geschmack nach Räucherschinken. Auch Rauchbier-Skeptiker  werden an diesem süffigen Bier sichtlich Gefallen finden. Am spannendsten ist natürlich der direkte Vergleich der beiden Bamberger Rauchbiere.Alkoholgehalt: 4,9 % vol.Stammwürze: 12,0 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Buchenrauchmalz, HopfenLMIV (EU): Brauerei Spezial, Obere Königstraße 10, 96052 BambergMHD: 07.05.2024

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Meister Unterzaunsbach Zwickl
Vollmundig, feinwürzig und mild im Geschmack. Der Klassiker zeichnet sich durch ein ausgewogenes Hopfen-Malz Aroma aus. Im Abgang ist es durch besten Aromahopfen aus fränkischem Anbau weich und harmonisch ausklingend.Alkoholgehalt: 4,9 % vol.Stammwürze: 12,0 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, HefeLMIV (EU): Brauerei-Gasthof Georg Meister GmbH, Unterzaunsbach 8, 91362 PretzfeldMHD: 28.06.2024

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Nikl Pretzfeld Michala
Das unfiltrierte dunkle Kellerbier "Michala" von Nikl-Bräu ist, im Gegensatz zu vielen anderen Vertretern seiner Art, nicht ganz so malzig und damit nicht so süß. Gewidmet hat es der Brauer seinem Opa Ludwig Hofmann aus Niedermirsberg, der als Gastwirt weit über die Grenzen Frankens bekannt war und ist. Das Bier hat eine braunrötliche Bernsteinfarbe mit einer feinporigen cremefarbenen Schaumkrone. Würze Röstmalzaromen werden begleitet von Karamell-, Honig- und Bitterschokoladenoten. Ein wirklich leckeres süffiges Bier, das eine klare Empfehlung wert ist.Alkoholgehalt: 5,3 % vol.Inhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, HefeLMIV (EU): Brauerei Nikl Inh. Mike Schmitt, Egloffsteiner Str. 19, 91362 Pretzfeld

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ausgetrunken
Held Bräu Zwickl
Das Zwickl von der Familienbrauerei Held aus Oberailsfeld ist ein würdiger Vertreter dieses ganz besonderen Bierstils, der so nur in Franken anzutreffen ist. Das golden bernsteinfarbene, naturtrübe Bier duftet angenehm nach Malz, etwas Hefe und zitronigen Hopfenaromen. Vom Geschmack her ist es ebenfalls vollmundig malzig und fruchtig leicht, ausgestattet mit einer stattlichen Rezens, wie sie für Zwickl Biere charakteristisch ist. Unser Fazit: Ein herrlich erfrischendes, geschmacklich rundes Bier gerade auch bei sommerlichen Temperaturen.Alkoholgehalt: 4,9 % vol.Inhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Held-Bräu, Inh. Helmut Polster, Oberailsfeld 19, 95491 AhorntalMHD: 07.06.2024

Inhalt: 0.5 Liter (3,60 €* / 1 Liter)

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Wagner Merkendorf Märzen
Die Brauerei Wagner in Merkendorf versteht sich darauf, ein vorzügliches vollmundiges Märzen zu brauen. Von der Farbe golden bernsteinfarben, mit feinen, leicht süßlichen Malzaromen nach geröstetem Brot, Karamell und Honig kombiniert mit einer fein bitteren Note, die ein angenehm samtiges Gefühl am Gaumen erzeugt. Alkoholgehalt: 5,3 % vol.Inhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Brauerei Wagner GmbH, Pointstraße 1, 96117 MerkendorfMHD: 21.05.2024

Inhalt: 0.5 Liter (3,60 €* / 1 Liter)

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Spezial Bamberg Ungespundetes
Ein Bier, so einzigartig und typisch wie Franken: das Ungespundete der Brauerei Spezial ist ein helles unfiltriertes Bier mit kräftigem, aber feinem Hopfenaroma und vergleichsweise geringer Kohlensäure. Das Bier trägt diesen Namen, weil es im Lagerkeller ohne Spundung (das bedeutet ohne Überdruck) gelagert wird, bis es vollkommen ausgereift ist. Im Gegensatz zu den klassischen Rauchbieren der Brauerei weist das Ungespundete lediglich eine ganz dezente Rauchnote auf und ist damit eine ganz vorzügliche Alternative für den Nicht-Rauchbiertrinker. Alkoholgehalt: 4,9 % vol.Stammwürze: 12,5 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Buchenrauchmalz, HopfenLMIV (EU): Brauerei Spezial, Obere Königstraße 10, 96052 BambergMHD: 28.03.2024

Inhalt: 0.5 Liter (4,00 €* / 1 Liter)

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Greif Forchheim Capitulare Jubiläumsbier
Erstmals gebraut hat die Traditionsbrauerei Greif das Capitulare im Jahr 2005 anlässlich der 1200-Jahrfeier der Königsstadt Forchheim. Von seinem Wesen ist das untergärige bernsteinfarbene Festbier ein klassisches Märzen. Es ist sortenypisch stärker eingebraut und ausgeprägt malzig karamellig mit einer angenehmen Süße. Im Abgang kommt eine leichte Hopfenbittere zum Tragen, die das Bier wunderbar ausgewogen und sehr süffig macht. Alkoholgehalt: 5,5 % vol.Inhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Röstmalzbier, HopfenLMIV (EU): Brauerei Greif GmbH & Co KG, Serlbacher Str. 10, 91301 Forchheim

Inhalt: 0.5 Liter (4,00 €* / 1 Liter)

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ausgetrunken
Meister Unterzaunsbach Vollbier
Allein schon das nostalgisch anmutende schlichte Etikett mit der Abbildung des Brauerei-Gasthofs ist eine Augenschmaus und macht neugierig auf den Inhalt. Und dieser entpuppt sich als wirklich ausgezeichnetes dunkles Vollbier der kleinen Familienbrauerei aus dem Herzen der Fränkischen Schweiz. Die Farbe kastanienbraun, im Licht kupferrot schimmernd, mit einer imposanten cremefarbenen Schaumkrone.Der Duft erinnert an Malzbonbons und setzt sich beim Antrunk fort, mit ausgeprägten malzigsüßen Aromen von Karamell, Popcorn und Bitterschokolade und einer Portion Hopfenherbe am Schluss. Irgendwie weckt es positive Erinnerungen an das erste Malzbier in der Kindheit, wären da nicht die 4,9 % vol. Alkoholgehalt. Unser Fazit: ein vollmundiges, richtig süffiges Vollbier und eine klare Empfehlung für Liebhaber röstmalziger dunkler Biere.Alkoholgehalt: 4,9 % vol. Stammwürze: 12,0 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, HefeLMIV (EU): Brauerei-Gasthof Georg Meister GmbH, Unterzaunsbach 8, 91362 PretzfeldMHD: 28.05.2024

Inhalt: 0.5 Liter (3,60 €* / 1 Liter)

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Held Bräu Hell
Das Held Bräu Hell ist alles andere als ein Allerweltsbier, sondern ein Bier mit Seele und Charakter aus Oberailsfeld im Herzen der Fränkischen Schweiz. Von der Farbe satt goldgelb mit üppiger Schaumkrone, vereinen sich deutliche Malzaromen und Noten von Honig und Getreide mit einer dezent bitteren Hopfenherbe. Ein relativ mildes und süffiges helles Bier, das einfach läuft.Alkoholgehalt: 4,9 % vol.Inhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Held-Bräu, Inh. Helmut Polster, Oberailsfeld 19, 95491 AhorntalMHD: 16.06.2024

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Eichhorn Dörfleins Kellerbier
So muss ein typisch fränkisches Kellerbier schmecken! Die naturbelassene Brauspezialität aus Dörfleins bei Bamberg ist ungespundet, besitzt also relativ wenig Kohlensäure und wird unfiltriert abgefüllt. Diese Eigenschaften machen das Bier ungemein erfrischend und süffig. Im Geschmack ist es aromatisch mit einer leichten Malzsüße und hopfig-herben, grasigen Noten sowie einem Hauch Zitrusfrucht.Alkoholgehalt: 5,0 % vol.Inhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, HefeLMIV (EU): Brauerei Eichhorn, Dörfleinser Str. 43, 96013 HallstadtMHD: 15.05.2024

Inhalt: 0.5 Liter (3,60 €* / 1 Liter)

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Staffelberg-Bräu Wienerla
Das „Wienerla“ ist eine der besonderen Spezialitäten aus dem Hause Staffelberg-Bräu und interpretiert die Sorte „Wiener Lager“ auf Fränkisch in unfiltrierter und ungespundeter Machart. Eingebraut wird das Bier aufwändig im sogenannten Drei-Maisch-Verfahren mit über 50 Prozent Wiener Malz, single gehopft mit Hallertauer Merkur, einer der ältesten Hopfensorten. Anschließend darf das Bier ganz in Ruhe acht Wochen im Lagerkeller reifen. Ein Hochgenuss, der durch eine dezente fruchtige Süße besticht und Lust auf mehr macht.Alkoholgehalt: 5,4 % vol.Inhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Wiener Gerstenmalz, Pilsner Gerstenmalz, Karamellmalz, Hopfen, HefeLMIV (EU): Staffelberg-Bräu GmbH & Co. KG, Mühlteich 7, 96231 Bad StaffelsteinMHD: 09.04.2024

Inhalt: 0.5 Liter (3,60 €* / 1 Liter)

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Weißenohe Thirsty Ale
Das Thirsty Ale aus Weißenohe ist ein typisches helles Summer Ale. Es ist moderat kaltgehopft und unfiltriert. Der schlanke Malzkörper erlaubt dem Hopfen genug Raum zur Entfaltung. Eine sanfte Bittere ist wahrnehmbar, aber nicht aufdringlich. Vielmehr dominieren überraschend komplexe Citrusaromen von Orange, Mandarine, Grapefruit sowie Aromen von tropischen Früchten. Verantwortlich dafür ist die raffinierte Kombination der verschiedenen Hopfensorten wie Citra-Hopfen (USA), Cascade-Hopfen (USA), Mandarina Bavaria Hopfen (Deutschland) und Melon-Hopfen (Deutschland). Der moderate Alkoholgehalt dieses Craftbieres von 4,9 % vol. lässt gerne auch noch ein zweites Glas als Durstlöscher zu. Die ideale Trinktemperatur liegt bei etwa 8 °C, denn eine zu starke Kühlung dämpft den fruchtigen Citrusgeschmack. Unser Fazit: Ein herrlich erfrischendes Bier nicht nur für heiße Sommertage. Alkoholgehalt: 4,9 % vol.Stammwürze: 11,5 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, HefeLMIV (EU): Klosterbrauerei Weißenohe GmbH & Co. KG, Klosterstraße 20, 91367 Weißenohe

Inhalt: 0.5 Liter (4,80 €* / 1 Liter)

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ausgetrunken
Weißenohe Glocken Hell
Das Glocken Hell aus der Klosterbrauerei Weißenohe repräsentiert ein perfektes klassisches Helles, genau wie es sein soll. Ein hoher Vergärungsgrad und angemessenes Maischen sowie die Hersbrucker Hopfen ergeben eine harmonische Balance aus Malzaromatik und feiner Hopfenbittere mit einer angenehm spritzigen Rezens. Ein wunderbar süffiges Bier für alle Gelegenheiten, sorgfältig gebraut mit weichem Quellwasser und fränkischem Malz.Alkoholgehalt: 5,0 % vol.Inhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Klosterbrauerei Weißenohe GmbH & Co. KG, Klosterstraße 20, 91367 WeißenoheMHD: 01.05.2024

Inhalt: 0.5 Liter (3,80 €* / 1 Liter)

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Knoblach Schammelsdorf Lager
Das Lager der Brauerei Knoblach ist ein typisches Ungespundetes mit ganz eigenem Charakter, wie es so nur in Franken zu finden ist. Der Antrunk ist würzig, getreidig und malzig zugleich. Im Vergleich zu vielen anderen Vertreter seiner Art ist dieses Lager zudem recht kräftig gehopft. Das verleiht dieser Brauspezialität eine blumig-kräuterige Hopfenbittere, die Liebhaber herber Biere mit Sicherheit begeistern wird.Alkoholgehalt: 5,3 % vol.Inhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Brauerei Knoblach, Kremmeldorfer Str. 1, 96123 Litzendorf-SchammelsdorfMHD: 08.04.2024

Inhalt: 0.5 Liter (3,60 €* / 1 Liter)

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Hummel Merkendorf Kellerbier
Das Kellerbier der Familienbrauerei Hummel in Merkendorf ist ein authentischer, ganz ausgezeichneter Vertreter der Sorte Kellerbier, wie sie so nur in Franken gebraut wird. Leuchtend bernsteinfarben im Glas, besitzt das ungespundete, naturtrübe Bier erwartungsgemäß wenig Kohlensäure und damit auch nur eine bescheidene flüchtige Schaumkrone. Und das ist gut so, denn ein echtes Kellerbier muss süffig sein und runter gehen wie Öl. Geschmacklich überzeugt die angenehm röstmalzige Süße mit Noten von Karamell und Honig in Verbindung mit einer kernigen Würzigkeit. Ein perfekter Begleiter zur zünftigen Brotzeit!Alkoholgehalt: 5,0 % vol.Inhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Brauerei Hummel GmbH & Co. KG, Lindenstraße 9, 96117 Memmelsdorf/MerkendorfMHD: 18.05.2024

Inhalt: 0.5 Liter (3,60 €* / 1 Liter)

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Zwanzger Uehlfeld Hausbräu
Der Begriff „Hausbräu“ ist eine fränkische Besonderheit und einzigartig für die Region. Kulturhistorisch stammt es aus jener Zeit, in der nahezu jede Brauerei noch ihr eigenes Malz herstellte. Die Landwirte, welche die Gerste lieferten, konnten damals neben der normalen Vergütung einen Teil des aus ihrem Getreide hergestellten Bieres vergünstigt beziehen. Abgeholt wurde das Jungbier dann in eigenen Fässern zum Reifen im heimischen Keller oder einem anderen Ort gelagert. Noch heute findet in vielen fränkischen Brauereien regelmäßig das sogenannte Bierfassen statt, bei dem man sein Hausbrauerbier ins eigene Fass abfüllen lassen kann.Typisch für das Zwanzger Hausbräu ist, dass es nicht filtriert wird, wodurch sämtliche Vitamine und Mineralstoffe erhalten bleiben. Der Geschmack ist hopfig-fruchtig, herbwürzig und ungemein süffig. Vom Charakter her liegt das Bier zwischen einem klassischen Kellerbier und einem Kellerpils.Alkoholgehalt: 4,5 % vol.Stammwürze: 11,8 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, HefeLMIV (EU): Handwerksbrauerei Zwanzger, Burghaslacherstr. 10, 91486 UehlfeldMHD: 29.05.2024

Inhalt: 0.5 Liter (3,80 €* / 1 Liter)

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Hübner Steinfeld Vollbier
Altbewährter Inhalt – neues Etikett. Das Vollbier der Brauerei Hübner in Steinfeld hat in der Bamberger Region längst Kultstatus erreicht. Bekannt ist es auch als „Otto-Bier“ – frei nach Otto Hübner, der bis 2003 die Geschicke der Brauerei leitete. Es ist wohl das Paradebeispiel für ein typisch fränkisches ungespundetes Lagerbier, das allen Moden beharrlich trotzte und heute vermutlich noch genau so ehrlich schmeckt wie vor 50 Jahren. Dunkelgolden in der Farbe, ausgewogen herb-malzig, moderat gehopft und dank der geringen Spundung extrem süffig. Geht runter wie Öl! Alkoholgehalt: 4,8 % vol.Inhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Hübner Bräu, Steinfeld 69, 96187 StadelhofenMHD: 30.04.2024

Inhalt: 0.5 Liter (3,60 €* / 1 Liter)

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Knoblach Schammelsdorf Räuschla
Wie man es von einem anständigen Märzen erwarten darf, präsentiert sich das Räuschla bereits im Antrunk malzig-würzig mit einer feinen Süße. Die kräftige Hopfung gleicht diese Süße geschickt aus und verleiht dem Bier zugleich eine herb-fruchtige Frische. Unser Fazit: hervorragend ausbalanciert und ungemein süffig! Alkoholgehalt: 5,4 % vol. Inhalt je Flasche: 0,5 Liter Pfand je Flasche: 0,08 € Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen LMIV (EU): Brauerei Knoblach, Kremmeldorfer Str. 1, 96123 Litzendorf-Schammelsdorf MHD: 17.03.2024

Inhalt: 0.5 Liter (3,60 €* / 1 Liter)

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Winkler Lengenfeld Kupfer Spezial
Das Winkler Kupfer Spezial zählt zu meinen persönlichen Favoriten unter den malzigen Bieren und präsentiert sich als wahres Gesamtkunstwerk: tief kupferfarben,  behaubt mit einer feinporigen cremefarbenen Schaumkrone. Der Duft betört durch Nuss- sowie Röstaromen und gedörrte Pflaumen mit einem Hauch von Vollmilchschokolade und ofenwarmem Laugengebäck. Im Antrunk zeigt sich das das untergärige Spezialbier vollmundig, weich, rund, fast schon cremig; durchzogen von einer subtilen Perlage. Selbst der Abgang mit seiner dezent röstigen Bittere hält noch Neues bereit und überrascht durch Aromen von Datteln, Kaffee und gerösteten Haselnüssen.Alkoholgehalt: 5,5 % vol.Stammwürze: 13,0 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Gerstenröstmalz, HopfenLMIV (EU): Winkler Bräu GmbH & Co. KG, St.-Martin-Straße 6, 92355 Velburg/LengenfeldMHD: 14.02.2024

Inhalt: 0.5 Liter (4,00 €* / 1 Liter)

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Reckendorfer Dunkelbier
Freunde malzbetonter Biere werden vom Reckendorfer Dunkelbier hellauf begeistert sein. Es macht mit seiner Mahagoni Farbe und der feinporigen hellbeigen Schaumkrone nicht nur optisch eine gute Figur. Auch der Geschmack überzeugt: im Antrunk samtig weich, malzblumig und röstaromatisch mit dezenten Karamellnoten, verwöhnt die Brauspezialität mit süßen Röstmalzaromen von Schokolade, Karamell und Vollkornbrot. Zum Anschluss kommt der Hopfen stärker durch und ergänzt die Malzsüße um eine würzig leichte Herbe.Alkoholgehalt: 5,3 % vol.Stammwürze: 12,8 °PInhalt je Flasche: 0,5 LiterPfand je Flasche: 0,08 €Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, HopfenLMIV (EU): Schlossbrauerei Reckendorf Georg Dirauf GmbH & Co. KG, Mühlweg 16, 96182 ReckendorfMHD: 08.05.2024

Inhalt: 0.5 Liter (3,60 €* / 1 Liter)

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Flüssiges bricht das Fasten nicht: das Aecht Schlenkerla Fastenbier

Das Aecht Schlenkerla Fastenbier ist eine unfiltrierte Bamberger Rauchbier-Spezialität, die ausschließlich zwischen Aschermittwoch und Ostern ausgeschenkt wird. Im Unterschied zu den anderen Schlenkerla Rauchbiersorten wird das Fastenbier mit einer Mischung aus hellem, nicht rauchigem Malz und Schlenkerla Rauchmalz aus der hauseigenen Mälzerei hergestellt. Es schmeckt vollmundig, süffig, hat ein ausgeprägtes Malzaroma und eine dezente Bittere. Charakteristisch sind seine rötlich hellbraune Farbe und eine leichte, natürliche Trübung.

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Absoluter Kult: Der Original Bamberger Sieben Hügel Tropfen

Jetzt neu in unserem Sortiment: Der Original Bamberger Sieben Hügel Tropfen! Seit Generationen eine hochgeschätzte regionale Spezialität und beliebtes Mitbringsel aus Bamberg. Weit über die Grenzen der Domstadt hinaus hat dieser kultige Tropfen viele Freunde, welche die Qualität und den besonderen Geschmack schätzen.

Der aromatische Halbbitter ist die fränkische Alternative zum Ramazotti. Er wird vom Traditionsbetrieb Schuler aus feinsten Kräutern hergestellt und ist der perfekte Abschluss nach einer opulenten Mahlzeit. Benannt ist der edle Tropfen nach den sieben Hügeln, auf denen Bamberg erbaut wurde.

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Fränkisches Bier: Vielfalt aus Tradition

Kenner und Liebhaber guter Biere erwarten in Bierfranken nahezu paradiesische Zustände. In den zugehörigen Regionen Ober-, Mittel- und Ostunterfranken finden diese nicht nur eine besonders hohe Brauereidichte und eine sehr lebendige, allerorts gegenwärtige Bierkultur, sondern auch hervorragende Brauspezialitäten.

Insbesondere drei Biersorten sind typisch für die Region und in ihrer authentischen Art nur hier anzutreffen: Zwickl oder Kellerbier, unfiltriert und herrlich süffig. Fränkisches Rauchbier, bekannt für seinen markanten Geschmack nach geräuchertem Schinken. Und das Ungespundete, dass ohne den sogenannten Spundungsdruck gelagert wird. Dadurch besitzt das Bier vergleichsweise wenig Kohlensäure und meist einen kräftigen Hopfencharakter.

Feinste fränkische Biere

Bierparadies Oberfranken

Der Nabel der fränkischen Braukultur liegt in Oberfranken mit der romantischen Weltkulturerbe-Stadt Bamberg. Gemäß dem Volksmund wird Bamberg von 3 Strömen durchflossen: der Regnitz, dem Main und dem Bier. Die Liebe zum Bier wird dem Bamberger gewissermaßen in die Wiege gelegt. Im Jahr 1907 mündete diese sogar im sogenannten Bierkrieg. Als der Bierpreis erhöht werden sollte, trat die Bevölkerung eine Woche lang in den Streik, woraufhin die Erhöhung wieder zurück genommen wurde.

In Oberfranken ist übrigens auch die älteste noch tätige Brauerei Frankens beheimatet, die Klosterbrauerei Weißenohe. Hier wird bereits seit Mitte des 11. Jahrhunderts exzellentes Bier gebraut. Wie auch in den rund 160 weiteren Brauereien der Region, von denen allein etwa 100 in der Fränkischen Schweiz beheimatet sind.

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